飲品介紹
瓷杯品綠茶適于泡飲中綠茶，綠茶多少錢一兩，如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開(kāi)沸水沖泡，蓋上杯蓋，合肥綠茶，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開(kāi)蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開(kāi)即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間-較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，太平猴魁綠茶，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
-能夠降低-中的及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因?yàn)椴枥锏姆宇愌苌铩⒎枷泐愇镔|(zhì)、-酸類物質(zhì)、-類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，-是茶多酚與茶素和-c的綜合作用，能夠促進(jìn)脂肪氧化，幫助-、-。此外，茶多酚能溶解脂肪、而-c則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易。
如何鑒別茶葉等級(jí)
1.看干茶:整體條索整卉，色澤勻整，無(wú)過(guò)多碎末雜質(zhì)的為上租細(xì)不- ，色差明顯的為下，并且有拼配之嫌。
2.看干茶:個(gè)體條索緊結(jié)，油潤(rùn)光澤，色澤自然的為上條索租散，暗啞無(wú)光，色澤過(guò)于鮮艷，或者-干枯沒(méi)有活力的為下。3.聞干茶:香氣正，穿透力強(qiáng)的為上有異雜味兒，香氣飄忽的為下。但是，并不是好茶都會(huì)很香，尤其是陳年老茶，干茶也許聞不到香氣這里就要區(qū)分香淡和香飄忽否定的區(qū)別了。簡(jiǎn)單說(shuō)，它可以不香，但不可以香得亂。
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