襄陽(yáng)樊城大閘蟹-陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)-康姬貿(mào)易()

清蒸大閘蟹的做法：

　　一，清洗大閘蟹。大閘蟹買(mǎi)回來(lái)之后還是要清洗一下，如果選擇把綁蟹草解開(kāi)清洗的話，洗完之后仍舊要把它綁起來(lái)。

　　二，陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)，在蒸鍋內(nèi)盛適量清水。這里需要注意的是，水不要太多，要---水在沸騰的時(shí)候，冒起的水泡不會(huì)直接接觸到蒸鍋上方的大閘蟹。

　　三，把大閘蟹放入蒸鍋內(nèi)。拿起綁好的大閘蟹，將它放入蒸鍋，陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格，并且要把它背部朝下、肚子朝上，這樣的擺放方式，可以讓大閘蟹受熱均勻，并且蟹黃不容易溢出來(lái)。

　　四，把火打開(kāi)，開(kāi)始清蒸。清蒸大閘蟹，一定要---冷水上鍋。如果把水燒開(kāi)之后，再把蟹放上去，就容易導(dǎo)致大閘蟹斷腿。這一點(diǎn)很多人可能都不知道，下次蒸蟹的時(shí)候一定要注意啦！

　　五，清蒸12分鐘左右。具體的蒸蟹時(shí)間，要根據(jù)大閘蟹的個(gè)頭大小來(lái)決定，基本上三兩的大閘蟹，蒸12分鐘就差不多了。如果不確定大閘蟹是否蒸熟，可以取一只大閘蟹出來(lái)，掀開(kāi)背殼看一看，如果蟹黃完全凝固起來(lái)，就說(shuō)明已經(jīng)蒸熟了。

　　按照以上五個(gè)步驟，就可以輕松蒸出一鍋的大閘蟹了，既不會(huì)斷腿也不會(huì)漏黃，蟹肉---細(xì)膩鮮嫩。吃清蒸大閘蟹的時(shí)候別忘了蘸一些姜醋，能釣出蟹的鮮味，好吃極了！

       受到大家---的陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么吃合適，每年到這個(gè)時(shí)候，大閘蟹總是那么受熱捧，大閘蟹價(jià)格，尤其是在10月下旬的時(shí)候，大閘蟹就到了肥美的時(shí)候。而陽(yáng)澄湖大閘蟹總是讓人喜歡，現(xiàn)在一起來(lái)看看陽(yáng)澄湖大閘蟹的---吧。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹之所以自古以來(lái)受---，確實(shí)與陽(yáng)澄湖那得天獨(dú)厚的水土環(huán)境有關(guān)。陽(yáng)澄湖大閘蟹之所以---美味，是因?yàn)榭缣K州、昆山和吳縣三地的陽(yáng)澄湖湖水呈偏堿性，ph值8.1，是全國(guó)湖泊中堿性的。湖底是堅(jiān)硬巖石和沙礫，湖內(nèi)水草豐富。大閘蟹在這樣的環(huán)境內(nèi)成長(zhǎng)，長(zhǎng)期在硬地上站立行走，蟹腳---有力。肉質(zhì)帶有水草的清香，吃起來(lái)---香甜。這一點(diǎn)與上好的生蠔——法國(guó)貝隆銅蠔很像，襄陽(yáng)樊城大閘蟹，貝隆銅蠔幼蠔在海中飼養(yǎng)，成年后移到生長(zhǎng)著豐茂水草的貝隆河中，使蠔具有---的香味與豐富的口感而被全蠔客---。由此看來(lái)，好水質(zhì)、好水草會(huì)使水產(chǎn)品增加比同類(lèi)更多的香味，這個(gè)道理在都是相近的。好水---環(huán)境使陽(yáng)澄湖大閘蟹具有外觀上青殼、白肚、黃毛、金爪的四大特征，活蟹拿起來(lái)聞到的是水草的清香。

　　眼看陽(yáng)澄湖大閘蟹就要到了品嘗的時(shí)候，喜歡的朋友們趕緊吃起來(lái)，10月的美味讓您愜意。