消泡劑的種類一、按成分分為：
1、天然油脂即豆油、玉米油等
優(yōu)點(diǎn)：來(lái)源容易，價(jià)格低，使用簡(jiǎn)單；
缺點(diǎn)： 如貯存不好，易變質(zhì)，使酸值。
2、 -類消泡劑
種類挺多，主要有以下幾種：
a.gp型消泡劑
以甘油為起始劑，由，高碳醇消泡劑，或與的混合物進(jìn)行加成聚合而制成的
gp型的消泡劑親水性差，在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。它的抑泡能力比消泡能力-，適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入，以抑制整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的泡沫產(chǎn)生。
b.gpe型消泡劑即泡敵
在gp型消泡劑的聚-鏈節(jié)末端再加成，成為鏈端是親水基的聚氧乙烯氧甘油，也叫。按照加成量為10%，20%，……50%分別稱為gpe10，gpe20，……gpe50。
gpe型消泡劑親水性較好，在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展，消泡能力強(qiáng)，但溶解度也較大，消泡活性維持時(shí)間短，因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好。
c.gpes型消泡劑：有一種新的-類消泡劑，在gpe型消泡劑鏈端用疏水基硬脂酸酯封頭，便形成兩端是疏水鏈，當(dāng)中間隔有親水鏈的嵌段共聚物。這種結(jié)構(gòu)的分子易于平臥狀-在氣液界面，因而表面活性強(qiáng)，消泡
硅類
*常用的是聚二硅氧烷，也稱二硅油。它表面能低，表面張力也較低，在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主鏈為硅氧鍵，為非極性分子。與極性溶劑水不親和，與一般油的親和性也很小。它揮發(fā)性低并具有化學(xué)惰性，比較穩(wěn)定且毒性小。純粹的聚二硅氧烷，不經(jīng)分散處理難以作為消泡劑。可能是由于它與水有高的界面張力，鋪展系數(shù)低，不易分散在發(fā)泡介質(zhì)上。因此將硅油混入sio2氣溶膠，所構(gòu)成的復(fù)合物，即將疏水處理后的sio2氣溶膠混入二硅油中，經(jīng)一定溫度、一定時(shí)間處理，就可制得。
有機(jī)硅消泡劑系由硅脂、乳化劑、防水劑、稠化劑等配以適量水經(jīng)機(jī)械乳化而成。其特點(diǎn)是表面張力小，表面活性高，消泡力強(qiáng)，用量少，成本低。它與水及多數(shù)有機(jī)物不相混溶，對(duì)大多數(shù)氣泡介質(zhì)均能消泡。它具有較好的熱穩(wěn)定性，可在5℃-150℃寬廣的溫度范圍內(nèi)使用；其化學(xué)穩(wěn)定性較好，難與其他物質(zhì)反應(yīng)，只要配置適當(dāng)，消泡劑，可在酸、堿、鹽溶液中使用，無(wú)損產(chǎn)品；它還具有生理惰性ld250g/kg鼠，通常用于食品和行業(yè)。它對(duì)所有氣泡體系-有抑泡、破泡功能，隸屬?gòu)V譜型消泡劑范疇。它被廣泛用于洗滌劑、造紙、紙漿、制糖、電鍍、化肥、助劑、廢水處理等生產(chǎn)過(guò)程中的消泡。在石油工業(yè)中，它被大量用于的脫硫，加速油氣分離；它還被用于乙二醇的干燥、芳香烴的萃取、瀝青的加工、潤(rùn)滑油的脫蠟等裝置中控制或抑制氣泡。在紡織工業(yè)中，它用于染色、精練、上漿等過(guò)程中的消泡；在化學(xué)工業(yè)中它被用于合成樹(shù)脂、膠乳、涂料、油墨等過(guò)程中的消泡；在食品工業(yè)中它被用于各種濃縮、發(fā)酵、蒸餾過(guò)程的消泡。可將硅脂涂在鍋壁上、出口處或涂在金屬網(wǎng)上，清洗消泡劑，進(jìn)行消泡。將硅脂配成溶液，可用于油相系統(tǒng)消泡。將硅脂加低粘度硅油配成水乳液，可用于多種水相系統(tǒng)消泡。在醫(yī)學(xué)上，通常用于-術(shù)前、胃鏡檢查前**臟器或胃內(nèi)的脹氣。
階段消泡劑:主要是由各種有機(jī)物構(gòu)成，如:脂肪酸、礦物油、脂肪-、低級(jí)醇類等。這種消泡劑多數(shù)為天然物質(zhì)，對(duì)環(huán)境污染小，價(jià)格低廉。由于消泡性能比較弱，對(duì)于大量泡沫的情況不能滿足生產(chǎn)的要求。
第二階段消泡劑:-類消泡劑 cnh(2n+1)o(eo)a(po)bh，聚氧乙烯基鏈段(eo)是親水基;聚-鏈段(po)是親油基。這種消泡劑抑泡性能好，-、無(wú)-，并且具有-的分散性。在實(shí)際生產(chǎn)中調(diào)節(jié)-的相對(duì)分子量和-鏈段中eo、po 的比例，來(lái)滿足各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域的需求。目前市場(chǎng)上存在的-型消泡劑主要有直鏈-、醚胺、脂肪醇-、脂肪酸聚氧乙烯醚、等-衍生物。
第三階段消泡劑:有機(jī)硅消泡劑，這類消泡劑較前兩者消泡性能-。通常，分子量較大的硅油在表面活性劑溶液中不溶，而對(duì)于小分子硅油很容易被表面活性劑分子增溶，從而改變了消泡劑的組成，使消泡性能減弱。對(duì)于硅油復(fù)配的消泡劑，不溶于水也不溶于礦物質(zhì)油中，因此抑泡能力較強(qiáng)，同時(shí)也大大增強(qiáng)其破泡效果。由于 si-o 鍵和 si-c 鍵相對(duì)比較穩(wěn)定，允許在含有少量酸、堿、鹽的體系中使用。工業(yè)生產(chǎn)中常用的有機(jī)硅消泡劑，消泡劑，多數(shù)是在硅油中添加分散助劑制得的一類硅油二次加工制品，那些都屬于液體混合物。混合物從外觀和流動(dòng)性上主要分為硅膏型、硅油型、乳液型、溶液型和固體型五類。
第四階段消泡劑:-改性硅油消泡劑，在前幾代消泡劑的基礎(chǔ)上，力求把-、有機(jī)硅的優(yōu)點(diǎn)整合，將-鏈段引入硅油鏈段上，具有-的消泡、抑泡性能。-改性硅油屬于新型的特種有機(jī)硅表面活性劑，采用含有雙鍵的-與低含氫硅油通過(guò)加成反應(yīng)而成，是一種性能的有機(jī)硅非離子表面活性劑，其既保留了硅油的耐高低溫性、耐候性、脫模性、憎水性以及生理惰性等性能，又具有-無(wú)-性、高表面活性及易于分散的特性。由于-改性硅油具有-的耐熱性、抗剪切性及耐酸、堿性能，且-無(wú)味、儲(chǔ)存穩(wěn)定，因而被廣泛應(yīng)用。
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