選活力旺盛的大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易-。把大閘蟹放入其中---不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,大閘蟹禮卡,采用這種方法保存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
捅:會吃蟹的人都曉得,只要有一把頭部分叉的蟹腿鉗,吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿兩端硬殼,合肥大閘蟹,再用蟹腿鉗從底部一頂,往里捅幾下,肥嫩的蟹腿肉就自個出來了。大閘蟹的選擇和購買人們會比較關注,大閘蟹禮品盒,你應該能夠關注到它的營養價值,而且現在很多人他們在選擇使用之后,它可以降低腸道內膽固醇,也可以以讓人們-的保護,防止的發生。不知道各位朋友享受大閘蟹的時候是怎么吃的,是以霸蠻的吃法干掉螃蟹的。對一般的肉蟹,是雙手抓,大口嚼,或吸汁,或嚼肉,或咀蟹黃。遇到更橫行的大閘蟹,就要拿起了,錘子、刀子、鉗子統統上陣呢?
如果你是煮著吃也不怕大閘蟹頂鍋蓋了。煮大閘蟹時放入一些鹽可多放些、蔥、姜,禮品大閘蟹,煮開了以后再放入一些料酒,料酒和小蔥能去除腥味和增香,生姜能和增鮮,鹽能使蟹肉入味。煮蟹的湯可下面條或煮湯。
如果你是燒了吃就可把大閘蟹直接放在砧板上劈。然后將大閘蟹的切口處放在2:1淀粉與干面粉的粉上,防止蟹汁流失,再放入鍋中用油煎炸一下,然后放入調料和香料燒。但我個人認為大閘蟹這種吃法如香辣蟹沒了大閘蟹的鮮味,可能不太適合江南人的口味。