衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。
心廚餐飲培訓與您分享春季養(yǎng)生小-
“多甜少酸”
既多吃甜食，少吃酸味食品。唐代-孫思邈說“春日宜省酸，增甘，已養(yǎng)脾氣。”也就是說，這么做的好處是能滋補人體脾胃之氣。
脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺l，人可。
春為肝氣當令，根據(jù)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺刻傷及腰，影響脾的---吸收功能。
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心廚餐飲培訓與您分享餐飲容易犯的錯誤
不要---把你的店開成雜貨鋪。
剛開始做生意的人常常會遇到這樣的情況，看到自己生意不好隔壁賣面的生意好，就想著我要不要把面條帶上，然后看對面的快餐生意好，就想著我要不要也做快餐，后再看斜對面涼皮很---，就考慮要不要帶涼皮，到后發(fā)現(xiàn)盲目跟了一圈身心疲憊之后，什么也沒得到，生意還是江河日下。
做生意---的就是抓住自己的---，不要總是---別人，要堅持做好自己的，爭取贏得顧客，這才是正路。
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心廚餐飲培訓與您分享餐飲經(jīng)營理念
我國餐飲業(yè)的發(fā)展，經(jīng)歷了服務規(guī)范化、服務與菜肴并重的階段之后，自80年始，進入了激烈的競爭階段。縱觀餐飲業(yè)的變化，歸根到底都是以市場為中心，而接待型賓館則在競爭中處于劣勢的位置。因此，在有序的特色化、效益化的競爭階段，只有以客人為中心，以市場為導向，改變經(jīng)營觀念，才可以處于不敗之地。蓋澆飯培訓
就餐環(huán)境的更新
現(xiàn)代酒店的餐飲，都不約而同地把就餐環(huán)境的---，作為吸引客源的一種方法和手段。---餐廳環(huán)境的布置，蓋澆飯培訓，---某一地方的當?shù)靥厣蚰骋粴v史時期的建筑風格。收到了---的效果。亦有---某一歷史名勝，而進行相應的點綴裝飾等，還可以根據(jù)不同風味的餐廳，設計出與之相匹配的氛圍，使其成為客人享受的場所，感受到與眾不同的特色。
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