市面上類型麻辣耗牛醬---是中國(guó)高原地區(qū)上的畜種，大部分生活在、生態(tài)環(huán)境保護(hù)清潔的嚴(yán)寒地區(qū)。牦牛肉蛋白含量高，人體脂肪含量低，礦物原素含量豐富多彩，碳水化合物構(gòu)造占比與身體的更貼近。中國(guó)---存欄數(shù)占數(shù)量的93%且屬再生能源，是一種沒有綜合利用的---的畜類食品類---源嘲。隨之生活水準(zhǔn)的提升，花生醬oem代加工，大家對(duì)飲食搭配的追求已趨于安全性、翠綠色、營(yíng)養(yǎng)成分和健康保健等方位，真實(shí)、牦牛肉商品憑著它的優(yōu)勢(shì)具備---的場(chǎng)市場(chǎng)前景。以牦牛肉為原材料生產(chǎn)加工的各種肉食品愈來(lái)愈遭受顧客---。---是在是選用當(dāng)代加工工藝的香腸類肉糜型資產(chǎn)重組肉食品，花生醬代理，使牦牛肉的特點(diǎn)獲得充分運(yùn)用。
香菇牛肉醬原材料為：新鮮香菇40-50%，花生醬生產(chǎn)，豆瓣醬10-30%，食用油15-35%，瘦削牛肉3-8%，鮮蔥1-2%，生姜1-2%，鮮蒜1-2%，干小辣椒1.7-3.4%，1-3%，白砂糖1-3%，雞精0.5-1%，調(diào)味料八角、麻椒、八角茴香、按凈重比3:4:2:11-2%，干蔥、姜、蒜粉按凈重比1:1:10.06-0.16%。制取方式原料凈制與預(yù)備處理香菇浸洗及預(yù)備處理：選擇新鮮香菇去柄清洗，于90℃左右水里熱燙2-3分鐘后，用流動(dòng)性的涼水立即浸洗迅速冷透，切割成0.25-12.5px2的香菇丁為物料a備用；麻辣油的制取：取食用油、干小辣椒塊、水以8:1:1的配制放進(jìn)鍋內(nèi)加溫熬料，沸騰后再按預(yù)訂占比次序添加調(diào)味料、姜、蔥、蒜，增加火力點(diǎn)待水熬干后小火再次加溫5-8分鐘，制冷后經(jīng)80目篩過慮為物料b備用；牛肉末的制取：選擇新鮮瘦削牛肉與蔥、姜、蒜粉化合物按50:1混和后經(jīng)碎肉機(jī)攪碎為物料c備用；醬的-牛肉醬將物料b加溫到150℃左右后添加物料c煸炒，蚌埠花生醬，待牛肉六完善后添加豆瓣醬再次煸炒3-5分鐘，再添加物料a待鍋內(nèi)物料所有燒開后轉(zhuǎn)小火再次添加5分鐘，添加、白砂糖、雞精拌和1-3分鐘使其勻稱；罐裝、排氣管、殺菌。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。
排骨醬，味美又便捷，用以腌漬金沙骨及涂搽一般烤串肉類食品，或作油爆的用處。排骨醬以釀制曬豉、蒜頭、朝天椒、白砂糖、西紅柿、白芝麻為關(guān)鍵原料，配以別的調(diào)味品而成。是烹調(diào)特色粵菜館的尚佳調(diào)料。排骨醬特性：味美又便捷，用以腌漬金沙骨及涂搽一般烤串肉類食品，或作油爆的用處。排骨醬以釀制曬豉、蒜頭、朝天椒、白砂糖、西紅柿、白芝麻為關(guān)鍵原料，配以別的調(diào)味品而成。是烹調(diào)特色粵菜館的尚佳調(diào)料。
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