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其實很多人炸薯條時，都會犯這個錯誤，唐山商用炸爐批發，這些人都是將土豆焯水后直接放到鍋中炸，而要想薯條炸的香脆不發軟，忌焯水后就炸，只需要多做1步，薯條就香脆不發軟。步：首先將土豆削皮洗凈，然后將土豆切成0.8厘米粗5厘米長的條狀，接著將土豆放入到清水中，浸泡3分鐘即可備用，土豆切好后需要浸泡，這樣可以將土豆表面的淀粉去掉，從而防止土豆粘鍋。
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油炸食品在中國是一種十分---的食品類，中國的油炸食品類型也比較豐富。不但包含炸糖糕、炸麻花、炸素丸子等傳統式小點心，也有炸薯條、薯條等休閑零食。那麼大伙兒了解油炸鍋有哪些方式 嗎?1.脆炸:將帶皮的原料，先用開水略燙取出，使表皮收攏緊繃。并表面層抹上麥芽糖，烘干后放進旺---油鍋內，持續滾動，并將滾油灌進食物腹腔，待全身上下炸至淺黃色時，將油鍋端離火，使原料在油內浸炸酥透再容易上火，待水溫升高后取出。
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設置計時器：
此計時器是8通道計時器，擁有8個時間顯示窗口，使用時可以根據食材不同的炸制時間而設置不同的計時時段，使用時只需要選擇當前食材所需的計時時段即可，商用炸爐批發出售，設置方法如下：
2.5.1 按下計時器上中間紅色的“on/off”按鈕，打開計時器；
2.5.2 設置需要時間：按下計時器左側“time”按鈕，8個時間顯示窗口將顯示“end” ，商用炸爐批發價格，此時選擇要設置的通道，商用炸爐批發銷售，如要設置號通道，則按下“”，此時號時間窗將開始閃爍，此時按下靠右側的上下鍵，即可對時間進行增減，直到設置為所需的時間，如需同時設置其他通道的時間，則按下相應通道的數字“”、“”……，時間設置完成后，再次按下“time”，即可。
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