永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，不銹鋼鍋，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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想到應該給大家科普一個簡單的小方法，看預熱鍋是不是已經夠熱
從冷鍋到熱鍋的過程中，短時間間斷滴水，到滴水上去---就蒸發了，那鍋溫已經挺高的了，就必須下食物或者油、水之類的了，不可以再繼續空鍋。
不過還是得說，除了煎荷包蛋，其他食物我真不太建議空燒鍋。尺度把握太難了
可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！
永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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1.不粘鍋是消耗品，它的不粘效果是有壽命的，短則數月，長則幾年，所以都是需要更換的。如果你想要一個不粘炒鍋走天下，請認認真真養一口鐵鍋，陪你半輩子是沒問題的。
2.使用不粘鍋時一定不要空燒，影響涂層壽命。
3.大部分涂層不粘鍋一定要等鍋的溫度冷卻后再進行清洗，或直接用溫熱水清洗。部分表明可以用冷水沖洗的除外。
可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，不銹鋼鍋怎么用，歡迎與我聯系！
永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，304不銹鋼鍋，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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關于烹飪的溫度。
答：這個問題恕我---。我檢索了很多關于烹飪溫度的文獻，什么牛肉粗糙度對烹飪溫度的依賴性啊，什么烹飪溫度和時間對肉質的影響啊之類的，但是鮮有提及烹飪時，尤其是中式烹飪時的溫度的。不過我們可以根據生活經驗---一下。一般食用油的沸點不超過250攝氏度。純食用油在烹飪過程中沸騰的事情很常見么？我不這么認為。實際上，我們看到的沸騰，不銹鋼鍋和鐵鍋哪個好，多是烹飪時有水分存在的原因。
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