1.鮮荔枝15個，南瓜100g
制法：先將南瓜去皮切柱塊用鹽腌制一下，把荔枝去皮去核，再將南瓜塊放入荔枝中，隔水蒸10分鐘即可。食用時可根據個人口味搭配各種醬料。
荔枝：既是美食，也可入藥
2.鮮荔枝元肉燉雞
材料：鮮荔枝15個，元肉15g，山東山楂粉，雞半只，陳皮一瓣，生姜3片
制法：荔枝去皮，把果肉剝下、大部分去核，留下3個，再把其他材料放入燉盅內，加入適量溫開水，隔水清燉1小時，調味即可。
荔枝：既是美食，也可入藥
荔枝的做法，還有很多……
荔枝也是一味功效頗多的中藥。
在《本草綱目》中提到能“治瘰竊，療腫，發小瞳瘡”；在《玉楸藥解》中說能“暖補脾精，溫滋肝血”；在《醫林纂要》中載“補肺、寧心、和脾、開胃。治寒痛，氣血滯痛”。
荔枝適用于身體虛弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疼痛等癥。
現代研究發現，荔枝富含---、蔗糖、蛋白質、脂肪以及---a、b、c等，并含---、---、色氨酸等各種營養素。有營細胞的作用，可、、多夢等癥，能促進皮膚---，---衰老。
你知道吃多了荔枝都有哪些危害嗎？
山楂里有機酸含量高，過多食用會增加胃酸分泌，導致---，尤其不能空腹吃山楂，以免---腸胃，影響食欲。
另外，山楂粉原料提取廠家，山楂中的果酸會對---牙齒表層的牙釉質造成一定程度的侵蝕和破壞。山楂會傷中氣，脾胃虛弱的人不宜食用。
夏天好吃的太多，一不留神吃多了就上火了，這時候吃山竹，就可以得到有效的---。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用 。
所以泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”，吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能彌補一下。而且山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有---的補養作用，對體弱、營養---、病后都有---的調養作用。
需要注意的是，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣，山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
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