牛肉湯鍋做法
一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要---牛肉的新鮮，---三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。因為，注水的牛肉結構會被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會各有千秋，所以經過驗證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。
二、就是加工，師傅將宰殺的牛進行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復雜，首先準備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經過長時間熬制而成，至湯成乳白色即可。
三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，加厚牛肉湯鍋型號，倒入于備好的砂鍋，加入花椒、大蔥等，根據自己喜歡的口味來調控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，加厚牛肉湯鍋廠家，煮牛肚，煮牛尾了，加厚牛肉湯鍋批發，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，讓葷與素結合。
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加厚牛肉湯鍋優勢分析
1、節能：節能率達到35%～55%，徐州加厚牛肉湯鍋，---的節約了燃氣費用，降低了經營成本，每年每臺節能價值(按現市場價) 壹萬元以上。
2、：由于燃燒充分，---減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗，---了空氣，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，---了---。
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加厚牛肉湯鍋
加厚牛肉湯鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環境的安全---。傳統爐具使用明火燃燒，產生廢氣，污染環境，燃料在使用和儲存過程中容易產生泄漏，甚至收發火災等危險。
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徐州加厚牛肉湯鍋-加厚牛肉湯鍋批發-鑫興奧廚業(商家)由山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠提供。山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠是從事“液態導熱鍋,煮面爐,廚房設備”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供---的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：張培剛。同時本公司還是從事蒸煮爐，醇基燃料蒸煮爐，蒸煮桶的廠家，歡迎來電咨詢。
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