東城蔬菜配送告訴你不能吃施肥量過(guò)大的蔬菜：
1、因?yàn)榛瘜W(xué)肥料的施用量通常比較大。尤其是氮肥的施用量十分大，這樣就容易造成蔬菜的污染---。本身毒性并不大，但隨蔬菜進(jìn)人---后會(huì)被還原為，再與---內(nèi)的次級(jí)胺結(jié)合形成亞，這是---的物質(zhì)。
2、東城蔬菜配送對(duì)上市后的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)含址由強(qiáng)到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果 類、食用菌類，含量高低相對(duì)可達(dá)數(shù)十倍。其規(guī)律是：蔬菜的根、莖、葉即營(yíng)養(yǎng)體的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子即生殖體。這可能是生物界普遍存在的保護(hù)性反應(yīng)。這個(gè)規(guī)律能夠指導(dǎo)我們正確消費(fèi)蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用苗，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。假如你喜歡吃葉菜，也不要太難為自己，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些---c就可以了，因?yàn)?--c能阻斷的形成，能夠有效減輕葉菜潛在的危險(xiǎn)。
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東莞蔬菜配送之一日三餐健康的搭配
1、東莞蔬菜配送認(rèn)為選用快餐食品時(shí)，為控制熱量攝入，盡量不要點(diǎn) 熱量---的快餐；或者在點(diǎn)餐時(shí)注意食品的選擇。以巨無(wú)霸套餐為例， 一個(gè)巨無(wú)霸熱量570卡，薯?xiàng)l220卡，可樂(lè)為150卡，一餐吃下來(lái)，熱量 近940卡；如果再加一個(gè)蘋果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那 就超出熱量標(biāo)準(zhǔn)了。所以是單點(diǎn)，選用巨無(wú)霸的同時(shí)，飲用低熱量飲料 或是搭配生菜沙拉，補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)素。
2、對(duì)于方便食品，包括水餃、果蔬類、魚(yú)肉類、豆制品在內(nèi)的冷凍方 便食品，要注意補(bǔ)充纖維素和---。方便食品為保持食物的顏色、質(zhì) 地及味道，保存了大量的營(yíng)養(yǎng)素，但在加工中會(huì)造成纖維素及水溶性維 生素的部分損失，食用時(shí)要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。
3、三餐的品質(zhì)各有側(cè)重，早餐注重營(yíng)養(yǎng)、午餐強(qiáng)調(diào)、晚餐要求清 淡。
營(yíng)養(yǎng)早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){ 、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，---蛋白質(zhì)及 ---的攝入。
豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素，---工作壓 力，調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理飲食：中 式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或 水果沙拉，外加一份高湯。
4、蔬菜配送提示大家一定要注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷 與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對(duì)于每一餐來(lái)講 ，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以配上一 份水果、一份肉類或豆制品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、---和纖維素；對(duì)于--- 飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
泰鑫送菜公司介紹常用蔬菜新鮮度的識(shí)別方法
1 洋蔥。以色澤鮮明，外表平滑，沒(méi)有破損和病蟲(chóng)害，頭頸小、未發(fā)芽。手捏堅(jiān)固的為宜。如已發(fā)芽，則中間多已爛掉，盡量注意。
2 芹菜。顏色鮮綠活潔白，道滘蔬菜批發(fā)，葉莖豐富、脆嫩，大小整齊，不帶黃葉、老梗，葉莖外表平滑，無(wú)銹跡、污染、蟲(chóng)傷、蚜蟲(chóng)，不抽薹的為宜。
3 韭菜。葉肉肥厚，葉綠深艷、有光澤度，不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土，點(diǎn)，中心不抽薹的為宜。用手抓韭菜根抖動(dòng)，葉子發(fā)飄的是新鮮貨，葉子飄不起來(lái)的是陳貨；齊頭的是新貨，有機(jī)蔬菜批發(fā)，吐舌頭的是陳貨。
4 卷心菜。菜球葉球堅(jiān)固，外部葉子顏色新鮮，葉質(zhì)脆嫩，無(wú)銹跡、蟲(chóng)傷、爛葉的為宜。
5 花菜。花球一勻稱相同，顏色雪白或乳白，頭部堅(jiān)固，花柱細(xì)，質(zhì)新鮮，肉質(zhì)脆嫩，無(wú)污染斑、蟲(chóng)傷。機(jī)械傷的為宜。花球松散，顏色變黃，甚至發(fā)黑、濕潤(rùn)活枯萎的，則質(zhì)次味差。
6 萵苣萵筍。泰鑫送菜公司介紹 萵苣食用位置是肥大的嫩莖，其嫩葉也克食用。以形粗短、不彎曲，光澤度好、外表無(wú)銹色，整修潔凈，上部葉片不超出五六片，葉片新鮮不慌、不爛、不抽薹，基部不帶毛根，皮薄，質(zhì)脆，水分充裕，不蔫萎的為宜。
7 茭白茭瓜。去除外衣殼，以茭肉肥大，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味的為宜。茭肉中有黑點(diǎn)、變黑或空心的，食用價(jià)值大幅度降低；茭肉發(fā)青、變黃是粗老的表現(xiàn)。
8 茄子。形狀有圓、長(zhǎng)、矮茄3種，但應(yīng)以果形勻稱周正，皮色鮮艷，顏色清新，水分飽滿，茄蒂挺拔，蔬菜批發(fā)價(jià)格，皮薄，子少，肉厚，細(xì)嫩無(wú)裂口及銹皮的為宜。
9 辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來(lái)說(shuō)果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長(zhǎng)角形、細(xì)長(zhǎng)又尖頭的辣味大、以大小勻稱，果品堅(jiān)固，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，蔬菜批發(fā)配送，無(wú)蟲(chóng)咬。斑點(diǎn)、搭葉，不爛，不軟，不凍的。
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