湯圓是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一，也是元宵節(jié)有特色的食物。湯圓起源于宋朝，由于煮在鍋里又浮又沉，早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)也叫“元宵”，寓意合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，因此是正月十五---飲食。此道“多彩湯圓”，---新穎，既可做正餐，也可作小吃，營養(yǎng)豐富，美似圖畫，看、吃兩不誤！湯圓粉服務(wù)熱線。
醪糟好吃，不過是個技術(shù)活，并不容易做成功，稍有差池，湯圓粉怎么做，就會發(fā)霉或者壓根沒發(fā)酵。我外婆很會做醪糟，記得小時候春節(jié)前她會做上一缸子，讓我們甜甜美美地吃一個冬天。長大后，我也曾嘗試著自己做醪糟，有時候成功，---萬分，可有時候卻是浪費糧食。媽媽說：“做酒沒有老師傅。”這是我們那里的俗話，就是說釀酒的成功率是沒什么保障的，所以我每次在打開醪糟前，都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。一直到前幾年，在網(wǎng)上學(xué)了這種方法，次次成功，每次做都是信心滿懷，很有成就感。湯圓粉服務(wù)熱線。
我總是跑來跑去，偷吃著紅糖與核桃，一邊看外公緩慢地制作湯圓餡料，潔白柔膩的豬油與深紅沉郁的紅糖在攪拌下悄然混融，隨后接納著花生核桃的顆粒。他一手端碗，一手拿筷子不疾不徐地畫著圓圈，直到所有的物料都充分混勻，外公才將餡料一點一點填塞進(jìn)事先揉好的面團(tuán)中，捏緊、搓圓，整齊排列在竹篾簸箕上。湯圓粉服務(wù)熱線。
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