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怎么清洗不銹鋼鍋：
1.不銹鋼炒鍋首i次使用的時候，真不銹鐵鍋，現在鍋內倒入白醋然后加溫將鍋具清洗一次，然后再用熱水不要用沸騰的水沖洗，用干毛巾將內外擦干，然后就可以使用。
2.將小蘇打灑在污漬上，真不銹鐵鍋批發價，然后用毛巾沾少許熱水擦拭，蕞后用干凈水沖凈。
3.不銹鋼清洗時千萬不要用鋼絲球或硬質材料，這樣就算是清洗干凈了，鍋的拋光面就毀了。
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不銹鋼鍋的正確使用方法：
1、控制火焰，避免干燒
使用不銹鋼鍋時，要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑；也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。
2、熱鍋冷油，生姜擦熱鍋
不銹鋼鍋具有不粘功能，掌握溫度很關鍵，當鍋具足夠熱時，即衡溫160-1度，可以達到不粘食物的效果。如果在日常生活中我們用的不銹鋼平底鍋燒菜會粘，那這不是鍋的問題，真不銹鐵鍋定制，而是使用的方式不對。熱鍋冷油是防止粘鍋的好方法：中火空燒鍋具1－2分鐘到足夠熱。另外用生姜擦熱鍋也能起到防止粘鍋的作用，這個方法對煎魚較適用，它能起到去除魚腥味的作用。
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不銹鋼按照化學分類可分為鉻基不銹鋼、鐵基不銹鋼、鉬基不銹鋼；
不銹鋼的清洗方法：
1除油
2冷水洗
3冷水洗
4浸蝕
5冷水洗
6鈍化(防銹處理)
操作條件:溫度室溫 時間 ***40min
注:制件表面經過拋光精飾的，不必進行浸蝕處理。 b 鈍化對提高不銹鋼防護能力起著---的作用，應嚴格按規范進行。
7水冷洗
8熱水洗
9干燥
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