蔬菜配送-文博鮮蔬配送-生鮮蔬菜配送

食堂承包公司控制食品安全的措施

操作衛生管理標準

實施品牌戰略必須以實施現代管理為基礎。現代管理包括：現場實務管理和信息化管理，五常管理法對于提升醒存企業現場實務管理十分有效。文博農副產品一直奉承著“追求、與時俱進”的服務宗旨，近年也吸納了不少好的管理人才，以信息化、-為基石為廣大消費者提供全心全意、全技術的貼心、舒適的醒存管理服務。公司追求穩中求進的發展策略和“求強不求大、求穩不求快”的方針。、服務、安全、信譽不僅是我們的原則，也是我們成功的堅實保障。

食堂承包企業怎樣提高食堂生產效率

提高食堂食品生產效率的方法 一、合理的廚房生產方式可以為食堂帶來-的經濟效益，常見的廚房生產方式如下： 制定責任制

在確定崗位結構及人員編制后，廚房就將各項生產任務定性、定量落實到崗位中。所以，制定崗位職責和明確生產任務成為廚房生產的關鍵。

中心廚房制生產方式

設立一個集中加工的廚房，負責所有經營產品的原材料加工、配份。這種方式是食堂進入規模化和產業化之后，采用標準配份的生產方法，它使食品生產標準保持了統一；所有原材料購入后均按標準加工生產，可以使食品的得到-；進行集一加工、切配之后，使原材料的利用率達到優化，加上人工成本的降低，從而使食堂的效益處于好的狀態。