不斷告訴員工他們必須提高客戶的訂購率，因為訂購率決定了退貨率，以便銷售人員積極，熱情地引導和鼓勵顧客就餐。
加強對新員工的培訓。店經理必須每周對員工進行簡短培訓。區域經理必須每月在其自己的區域培訓店經理。老板每季度必須對整個銷售系統進行的培訓。
既然想開火鍋店，需要考慮的事情實在是太多了，一系列的問題都在腦海里環繞：如何加盟火鍋店？
一、加盟火鍋店的選址：開火鍋店，有一個好的地段那是相當的重要，四川火鍋加盟公司，但是在這里要說一下并不是所有繁華的街道生意都會好，一定要避免以下情況：
1車流洶涌的大十字路口
2繁華區的街口個店面
3倒車多的地鐵口
4少，餐飲又少的地方
5人行不暢通的地方
二、加盟火鍋店的定位：開火鍋加盟店之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。
三、加盟火鍋店的裝修：火鍋加盟店的裝潢很有學問，現在的消費者不再像以前那樣只顧著填飽肚子，雖然要求經濟實惠，但是對環境的要求也是在日益增加，火鍋店的裝修更是要注意空間的設計，好的設計會讓顧客感覺溫暖舒適。
四、加盟火鍋店的規模：火鍋店的規模首先取決于你的投資能力，首先要看周圍的---怎么樣，餐飲環境來做考察。
五、加盟火鍋店的材料：關于加盟的火鍋店來說，四川火鍋加盟品牌，很多原材料都是加盟商提供的，不過需要知道的是，制作火鍋的材料一定要用，是自己去-品嘗，自己品嘗后才知道味道究竟如何，是否受大眾歡迎，味道是否會更正宗。
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