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墨魚香腸
品名:墨魚香腸
規(guī)格:每包5根/250克*30包/件
做法:將香腸蒸熟切片剁椒蒸,也可以烤箱烤,烤熟后改刀成片即可食用。
墨魚汁真的可以吃嗎?確定不是---料理?
墨魚汁不僅有---價(jià)值,還可以食用。在日本,以墨魚汁為材料制成的面包、拉面、意大利面條沙司等食品相繼推上市,海鮮半成品批發(fā)市場(chǎng)地址,已形成了一個(gè)墨魚汁食品熱。除了面包食品,將烏賊墨摻入面條的烏賊墨拉面幾年前就已推上市面。此外日本還陸續(xù)推出了摻有烏賊墨的臘腸和涼粉等新品種。
鰩
鰩
品名:鰩
規(guī)格: 800~1000克10左右
每件10公斤
做法:適合黃燜 、紅燒、剁椒蒸、豆豉蒸、蔥油蒸,等烹調(diào)方法。
特點(diǎn):含有豐富的膠質(zhì)及鈣質(zhì),口感鮮嫩,養(yǎng)顏。
本公司承接全國(guó)批發(fā)供應(yīng),支持一件---,誠(chéng)---,以誠(chéng)信優(yōu)惠向全國(guó)客戶供貨,---產(chǎn)品,有意者可電話聯(lián)系~大件貨可發(fā)冷鏈物流車,濱州海鮮半成品,小件貨支持順豐冷鏈和普通快遞。
紅燒臭鱖魚
用料
臭鱖魚 一條1斤左右
蔥 一根
姜 2片
蒜 3瓣
青椒 一根取適量
紅椒 一根取適量
郫縣豆瓣醬 一勺
料酒 兩勺
生抽 一勺
白糖 一小勺
五花肉 50克切丁
植物油 適量煎魚用
淀粉 一小勺
鹽 一小勺
紅燒臭鱖魚的做法
清洗干凈魚,準(zhǔn)備配料。
鍋中倒油燒熱,煎至兩面金黃,撈出放盤中備用。
鍋中留煎魚底油少許,放入肉丁,姜末,調(diào)小火炒至出油,加豆瓣醬,蔥段,蒜片,青紅椒丁,料酒,生抽,白糖,炒香,添水沒過魚身放入之前煎好的魚,調(diào)中火微燉,海鮮半成品批發(fā)市場(chǎng),留合適的湯汁我喜歡多汁的,包裹著魚肉香香!
加水淀粉,海鮮半成品供應(yīng)鏈,收汁,裝盤!
小貼士
有現(xiàn)成葷油可以忽略掉肉丁炒制環(huán)節(jié),混入葷油的臭鱖魚口感濃郁醇厚,層次更豐富!不建議省略此步驟。
煎魚:廚房紙巾吸干魚表層的水分,鍋中倒油加熱至八成(用根筷子插入熱油中,周圍起均勻小泡即可)輕輕滑入臭鱖魚注意熱油濺出,該上鍋蓋,輕微晃動(dòng)幾下可避免粘鍋,調(diào)至中火煎至兩面微黃即可!
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