怎樣正確的選擇排煙風機?依據廚房空間巨細和排煙罩的安置狀況挑選風機所需求的風量
計算方法如下:
1、整體排風量、依據廚房空間、每小時換氣40-60次。
例如廚房總面積160平米,燒烤廚房排風安裝,高度3米。則需求通風量為160x3x60=28800m3/h。
2、局部依據廚房排煙罩頂風面排煙罩周長減去靠墻的長度,每秒風速在0.5米左右。
比方廚房排煙罩周長25米、其間靠墻長度為10米。則需求通風量為3600x25-10x0.5=27000m3/h.
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廚房排油煙系統需求留心的有哪些?
1、集煙罩罩口風速不低于0.5m/s。
2、廚房油煙排風量判定: 中式廚房:l=40-50次/h. 西式廚房:l=30-40次/h. 員工餐廳:l=25-35次/h。
3、排煙管道廚房排煙管道的水平段不宜太長?一般水平遠距離不該逾越15m而且要有2%以上的斜度 水平端設活接頭 以便當收拾油垢。排風速度按規范不得低于 10m/s以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調節閥。
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