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培養(yǎng)基單純，例如谷物類、小麥麩、小麥草、大宗谷物或農(nóng)產(chǎn)品等均可被運(yùn)用，發(fā)酵質(zhì)料本錢較經(jīng)濟(jì)。基質(zhì)前處置較液體發(fā)酵少，例如簡(jiǎn)略加水使基質(zhì)潮濕，或簡(jiǎn)略磨破基質(zhì)增加觸摸面積即可，不需---機(jī)具，一般家庭即可進(jìn)行進(jìn)程。因獲得水分可削減雜菌污染，此種低滅菌進(jìn)程即可實(shí)施的發(fā)酵，合適低技能地區(qū)運(yùn)用。能發(fā)生---產(chǎn)品，如紅麴發(fā)生的赤---素是液體發(fā)酵的十倍，又aspergillus在固體發(fā)酵所發(fā)生的glucosidase較液體發(fā)酵發(fā)生的酵素更具耐熱性。固體發(fā)酵適當(dāng)于運(yùn)用適當(dāng)高的培養(yǎng)基，訂做發(fā)酵罐設(shè)備報(bào)價(jià)，且能用較小的反應(yīng)器進(jìn)行發(fā)酵，單位體積的產(chǎn)值較液體為高。---的收回純化進(jìn)程及廢棄物處置一般較簡(jiǎn)化或單純，常是整個(gè)基質(zhì)都被運(yùn)用，如做為飼料添加物則不需求收回及純化，無(wú)廢棄物的疑問(wèn)。固體發(fā)酵可食物發(fā)生---風(fēng)味，并進(jìn)步營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如天培可作為肉類的代用品，其胺基酸及脂肪酸易被人體---吸收。
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通常在工業(yè)化-的發(fā)酵出產(chǎn)過(guò)程中，小型發(fā)酵罐設(shè)備報(bào)價(jià)，通常以通氣純種培育為主。而純種培育的發(fā)酵罐常用的有：自吸式發(fā)酵罐、標(biāo)準(zhǔn)式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐、和多孔板塔式發(fā)酵罐等等。自吸式發(fā)酵罐是經(jīng)過(guò)發(fā)酵罐內(nèi)葉輪的高速滾動(dòng)，構(gòu)成真空將空氣吸入罐內(nèi)，因?yàn)槿~輪滾動(dòng)發(fā)生真空，其吸入壓頭和空氣流量有---約束。因而其僅適用對(duì)通氣量要求不高的發(fā)酵；多孔板塔式發(fā)酵罐是將發(fā)酵液置于多層多孔塔板的細(xì)長(zhǎng)罐體內(nèi)，在罐底通入無(wú)菌空氣，經(jīng)過(guò)氣體分散進(jìn)行氧的傳遞，但其供氧量也遭到---約束。氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐均是經(jīng)過(guò)無(wú)菌空氣在罐內(nèi)中央管道或經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)的噴發(fā)管和罐外噴發(fā)泵將發(fā)酵液進(jìn)行---規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，然后達(dá)到氣液傳質(zhì)。而標(biāo)準(zhǔn)式發(fā)酵罐是經(jīng)過(guò)鼓風(fēng)機(jī)或空
氣壓縮機(jī)將無(wú)菌空氣經(jīng)罐內(nèi)的空氣散布設(shè)備進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi)，再利用機(jī)械攪拌器的效果使空氣和發(fā)酵液充分混合，促進(jìn)空氣中的氧在發(fā)酵液中溶解，以---微生物的成長(zhǎng)繁衍、發(fā)酵所需要的氧氣。但因?yàn)槠鋷в袛嚢杵鳎摅w的容積遭到---的約束。
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發(fā)酵罐的運(yùn)用特色
發(fā)酵罐通常為由不銹鋼板(316l)制成的圓筒、橢圓形封頭構(gòu)成，公稱厚度12-16 mm，在工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵。---受蒸汽滅菌、有---操作彈性，并可進(jìn)行---調(diào)理以便于清潔、削減污染，適合于多種商品的出產(chǎn)。是出產(chǎn)谷氨酸、賴氨酸等商品不可缺少的設(shè)備。
不銹鋼發(fā)酵罐裂紋成因剖析
要點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目為:運(yùn)用浸透探傷查看筒體縱環(huán)焊縫及封頭拼接焊縫有無(wú)裂紋。
在進(jìn)行查驗(yàn)的32臺(tái)發(fā)酵罐中，筒體縱環(huán)焊縫均無(wú)裂紋，有8臺(tái)封頭拼接焊縫存在裂紋，小型發(fā)酵罐設(shè)備報(bào)價(jià)，占所查驗(yàn)數(shù)量的25%。裂紋---1-smm，長(zhǎng)度30-100 mm。經(jīng)剖析，裂紋主要是由以下緣由構(gòu)成的:
(1)不銹鋼封頭在冷旋壓成形加工時(shí)，會(huì)發(fā)生---的剩余應(yīng)力。奧氏體鋼因?yàn)閷?dǎo)熱性差和線脹系數(shù)大，在束縛焊接變形時(shí)會(huì)殘留較大的焊接應(yīng)力。
(2)在封頭拼接焊縫處，原有咬邊、夾渣等外觀微缺點(diǎn)，發(fā)酵罐設(shè)備報(bào)價(jià)，存在---外表應(yīng)力會(huì)集，通過(guò)幾年在役運(yùn)用，缺點(diǎn)處遭到拉伸應(yīng)力接連效果，缺點(diǎn)逐步拓展而構(gòu)成外表裂紋。
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