入春以來，天津薊州區心意家庭農場的桑葚園進入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客---，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達20多畝。
桑子酒的制作方法1、選擇桑葚
桑葚z好選擇-采摘回來的，自己家里有是z好的，天津桑葉茶廠家，如果自己家里沒有，就去菜市場挑選那些-摘下來的新鮮桑葚，一般顏色較深，黑色或者黑紅色的桑葚是較為成熟的，味道更甜。挑選好之后，用清水洗干凈，并控干上面的水分。
2、搗碎桑葚
將完全晾干了水分的桑葚放到容器里面，一小把一小把地搗碎，有榨汁機的話，也可以放到榨汁機里面榨成汁，這樣有利于發酵。讓后將榨好的汁倒入到準備好的容器里面，z好是玻璃的，這樣我們可以---透過玻璃查看桑子酒的狀況。
3、制作桑子酒
一般桑葚枝葉加到容器的一半左右就可以了，因為桑葚要發酵膨脹，要給它流出發酵的空間。接著，加入適量的冰糖，按照個人口味來加，喜甜的可以稍微多加一點。之后，再蓋上蓋子，注意，蓋子不要完全蓋實，桑葉茶，發酵的時候，容易膨脹爆乍。陰涼保存一個月左右就行了。
每年的5月份是桑葚大量上市的季節，但新鮮的桑葚，一般情況下，果農都不會打，這是因為蠶吃了這樣的桑葉就會死掉，
此外，桑葚的果皮很薄，不便于清洗，很多人認為洗了話感覺就沒法吃了。但是，如果不洗，桑葉茶廠家，桑葚表面雖然不會被污染，但是還是會落上一些灰塵和微生物，因此從衛生安全的角度來說，還是清洗下比較好。
由于桑葚表面凹凸不平，縫隙里夾雜了臟東西就很難洗干凈，而且稍微用力，皮就破了。那么新鮮的桑葚該怎么清洗呢？
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