風冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設備，設備可以自動進行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，內部溫度均勻，不需要定期除霜，后期使用方便。要想水果和蔬菜能夠長時間的保存在水果保鮮柜中，保鮮劑的添加是避免不了的，飲料保鮮柜，保鮮劑的添加能有效的防止---的增值，對于水果蔬菜的保鮮效果那是非常大的。水果保鮮柜屬無霜類冰柜。其優點是制冷速度快，冷量散布均勻，冷凍室內壁不會結冰，省去除霜的煩惱！但柜內物品需套塑料袋保存，否則水分損失大。
要想水果和蔬菜能夠長時間的保存在水果保鮮柜中，保鮮劑的添加是避免不了的，果蔬保鮮柜，保鮮劑的添加能有效的防止---的增值，對于水果蔬菜的保鮮效果那是非常大的。水果保鮮柜在不同的季節制冷效果不同，水果保鮮柜內裝有補償加熱器及節電開關，保鮮柜定做廠家，用以在冬季對柜體加熱，適當提高柜溫，以解決冬季環境溫度低，樂山保鮮柜，溫控器不易動作使壓縮機啟動運行的問題。冬季若此開關未合上，就可能出現制冷效果變差現象。水果保鮮柜工作時柜內產生流水聲，這是制冷劑在管路中運動，當流動到蒸發器時，其狀態是液體，液體制冷劑流動時會發出清晰的流水聲，有時在停機后不久仍可聽到。這是因為制冷劑運動慣性造成的，屬正常的聲響。
保鮮柜除霜是自動進行的，風道口一定不要放置物品，否則堵塞風道，影響制冷。物品間的擺放空間也不能太過擁擠，否則柜內溫度會不均勻。適當提高蔬菜保鮮柜柜內冷藏溫度，溫度過低會導致蔬菜保鮮柜的冷藏室內后壁和裝有食物的塑料袋---在一起，結成冰坨，會導致蔬菜保鮮柜柜內氣流不流暢。水果店用水果保鮮柜開始時要溫度不要開得過低，新的保鮮柜使用時需要一個磨合的過程，在運行一段時間后再根據需要調節溫度，這樣能延長水果保鮮柜的壽命。水果保鮮柜擺放水果時要適量，---冷氣流通。
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