襄陽牛肉面牛雜面正宗好吃有名？雜醬面
個人建議可以試一試襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區襄陽三顧城牛肉面館的，我在襄陽經常去他們家，一是方便，二是武漢的面我吃不習慣，北方人嘛，但是襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區襄陽牛肉面他們家的我和幾個外地同事都覺得很---，據說襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區襄陽牛肉面是襄陽老牌，老襄陽人在襄陽開的店，味道改進了。其他的襄陽牛肉面吃過幾家可能是先入為主吧，總感覺沒襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區襄陽面館的好吃，個人感覺啊。雜醬面
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地址：襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區特1號雜醬面
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營雜醬面，雜醬面館培訓，由于類別較多，恕不一一呈現，制作雜醬面，如需咨詢批發、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！
紅油的制作: 將生姜片1.5斤 蔥段1.2斤放入7成熱的5斤油中(色拉油2.5斤.牛油2.5斤，如果用麻辣粉不放牛油)，慢炸至顏色發黃后撈出生姜片 蔥段不用，取辣椒粉2-5兩，粉碎的中藥配方(八角30g bai芷15g花椒80g cao果10g shan奈 15g香葉8g ro桂30g陳皮 8g丁香10g玉果15g)70g，倒入5斤混合油中，用文火煎熬，熬至紅色即可.(若想油變紅可把油在鍋中加熱，把紫cao少許放在漏勺中放入油中炸，待油變紅即可)牛肉面的加工:雜醬面
1 制面鹵: 將鹵好的牛肉切成合適大小的塊.鍋至火上，加一份鹵水/兩份鮮湯燒沸轉小火70度左右，下牛肉即為牛肉面鹵
2 取定位底湯適量放入碗內雜醬面
3 掛面用開水煮至八成熟，雜醬面醬的做法，淋上少許花生油拌勻晾涼待用
用時: 將晾涼的掛面放入漏勺中用熱水燙下面熟后撈入碗中，將定位底湯.蘿卜.肉丁.浮油適量，澆在面條上即成.并以個人口味加適量香菜.蒜苗.蔥花.榨菜丁，辣椒紅油.
特點:湯濃味美 鮮香異常，此湯亦可用于gao級蘭州拉面.米粉米線.刀削面.通心粉等
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咨詢熱線：19972966399
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有什么好吃的速食？雜醬面
襄陽牛肉面和襄陽豆腐面，這個算是特產了，袁姍姍等襄陽籍的名人在---上都過，感謝他讓我們也能吃到。而且這種面不能泡，一定要下鍋煮。雜醬面
從事襄陽牛肉面事業近30年，堅守家族百年經營傳統，傳承祖上秘密配方，廣泛集采百家所長，六安雜醬面，心無旁騖，追求，只為呈現
一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長……
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