水果烘干機工藝要求
1、原料挑選
選擇具有豐富肉質的蔬菜品種,脫水前應嚴格選優去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過熟或不熟的亦應挑出,黃花菜烘干機廠家,除瓜類去籽瓤外,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽光下曝曬。
2、切削、燙漂
將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時,因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般燙漂時間為2~4分鐘。葉菜類不燙漂處理。
3、冷卻、瀝水
預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻一般采用冷水沖淋,使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時間,可用離心機甩水,也可用簡易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。
4、烘干
第三種是廂式不銹鋼熱風烘干機,烘干溫度范圍為65℃—85℃,分不同溫度干燥,逐步降溫。采用、第二種烘房時,將蔬菜均勻地攤放在盤內,然后放到預先設好的烘架上,保持室溫50℃左右,同時要不斷翻動,使其加快干燥,黃花菜殺青烘干機,一般烘干時間為5小時左右。
5、分檢、包裝
脫水蔬菜經檢驗達到食品衛生法要求,即可分裝在塑料袋內,并進行密封、裝箱,然后上市。
隨著天氣慢慢變冷食用水果的人也變的少了起來,這時水果商的煩惱隨之來臨:水果過多賣不完,太少不夠賣,放置久了消費者不愿意購買,自己也吃不完,后變質腐壞,浪費成本。這時想將水果烘干成果干,不僅多了產品種類也利于存放,可是又面臨著烘干機尺寸過大,成本過高的問題。
蔬菜烘干機是農戶,廠家---的一種烘干設備,蔬菜烘干機可以分為兩種,一種是傳統的烘干設備,這種設備基本已經淘汰了,因為另外一種新型的烘干機設備,的把傳統的烘干設備給淘汰了,傳統的烘干設備成本高,24小時都需要人工---的看守,還需要通過燒柴,燃煤等,而新型的蔬菜烘干設備24小時全自動運行,黃花菜烘干機價格,完全不需要人工的看守,黃花菜烘干機,只需要微量的電能就能夠支持起整個蔬菜烘干機的運轉了。那么蔬菜烘干機的溫度是怎么控制的呢。
烘房又稱烘干固化房 ,針對大型電氣、電機、涂料、化學用品、外表進行固化、食品及各類產品的水分烘干 的熱風循環系統使工作室溫度分布均勻。低噪聲風機系統創造了安靜的工作環境。密封電熱管加熱,性能穩定,---。底部裝有軌道并配有供裝載工件或試件 的臺車,工作。
烘干機適用于制藥、化工、農副產品、水產品、重工等行業物料以及產品的加熱固化,干燥脫水。如、生藥、飲片、顆粒、、沖劑、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器元件等。使用---,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、---,使用---;運行---,全自動免人工操作,智能化控制。