因此，我們可以遵循以下基本原則，使明檔廚房更具吸引力：1、相同的產(chǎn)品可以通過(guò)---擺放，給顧客營(yíng)造新奇感；用燈光引導(dǎo)樣品，使其清晰明亮，大功率電炒爐電炒鍋定做，增強(qiáng)顧客點(diǎn)菜的---。2、擺放飽滿整齊，層層堆碼制造立體感，大功率電炒爐電炒鍋多少錢(qián)，主輔材料清晰：輔料放在中間，主料放在上面，既節(jié)約了成本，又不失新鮮度和立體感。
3、新品或比較---的產(chǎn)品，可以放在前面吸引顧客，接著就是點(diǎn)單率較高的菜品依次排在后面。招牌菜可以陳列在明亮顯眼的位置，以撐場(chǎng)面。03現(xiàn)場(chǎng)制作滿足顧客訴求因?yàn)槊鲝N的存在，不僅縮小了后廚和顧客之間的距離，客人的注意力也開(kāi)始不單集中在新鮮食材和環(huán)境衛(wèi)生等基本指標(biāo)上。對(duì)于廚師帶來(lái)的面對(duì)面烹飪互動(dòng)，遼寧大功率電炒爐電炒鍋，這種充滿了新奇的儀式感也是滿足顧客心理需求的一種。
餐廳廚房各檔口設(shè)備安全操作標(biāo)準(zhǔn)流程，廚師人員---
炒爐、蒸柜：
檢查是否漏氣嗅***打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)***開(kāi)爐灶風(fēng)機(jī)***打開(kāi)總閥單臺(tái)炒爐***開(kāi)點(diǎn)火器***開(kāi)調(diào)節(jié)氣閥***根據(jù)火力大小調(diào)節(jié)氣閥***關(guān)閉時(shí)，先關(guān)氣閥***十分鐘后關(guān)閉風(fēng)機(jī)及電源。
煲仔爐、猛火爐：
檢查是否漏氣***打開(kāi)風(fēng)機(jī)電源***查看風(fēng)機(jī)閥門(mén)調(diào)節(jié)是否靈活，關(guān)閉閥門(mén)準(zhǔn)備打火機(jī)***調(diào)節(jié)閥門(mén)打開(kāi)1/4***用打火機(jī)點(diǎn)燃***根據(jù)火力大小需要自行操作，調(diào)節(jié)風(fēng)閥、氣閥***關(guān)閉時(shí)先關(guān)氣閥，后關(guān)風(fēng)閥及電源。 次數(shù)用完api key 超過(guò)次數(shù)---
登錄后臺(tái)
