鹵牛肉的私房心得：
1、此菜頭天做，加盟鹵味牛肉鍋，在鹵水里浸泡---，進味后，第二天吃好。但第二天一定撈出抹一層香油，放冰箱冷藏存放，浸泡過久，肉質會發腐；鹵肉的配方
2、鹵牛肉時鍋內放一快豬肉或排骨，味道會別具濃香，鹵豬肉也可以吃，很香的；
3、鹵水中還可以放一些橙皮或啤酒或可樂等其他自己喜歡的調味品，鹵牛骨頭火鍋，開發出自己的私房鹵牛肉;
4、鹵水保留下來兩、三天燒開一次或微波燒開以后還可以再用來鹵雞爪、豬肝等，越老的鹵水鹵出的肉越香；
5、如果鹵出的肉幾天內吃不完，可以再回鹵水中加熱至開鍋，以免肉質發霉或干燥。
骨來香的競爭優勢：
本店給各位加盟同仁提供制作好的牛肉、湯汁、調料包。讓您口味標準化不會和傳統店一樣。換個廚師，換種口味，讓客戶吃十次有八次不同，我們公司會讓你吃一千次有一千次是同一口味；
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經，具有補脾胃、血、強筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗ai、提高機體免
骨來香加盟條件你我同心，天天進金，鹵味牛肉鍋，所以一個好的合作伙伴很重要，餐飲業屬于一個勞動量大、服務于別人的行業若你我牽手，和有一顆熱本行業的事業心。若在選擇時沒有慎重考慮，對本企業不負責任的選擇，導致經營不善，不光讓你投資經濟受損，更讓我公司品牌社會名譽受損，鹵味牛肉牛雜鍋，因此若和本公司合作需具備以下基本條件，以便權衡
1.具有---的社會品德。
2.具有---資格的法人，若---經營。必須其中有一個為大股東，并且具有領
3.熟悉當地市場環境和消費需求，有一定的經濟基礎，不能想到今天種子明天結果的急迫---成功的心態。
4.必須具備服從總部機構管理、積極配合總部的市場運作及---。
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