不銹鋼砧板
---，不會發霉，清洗方便，而且不釋放任何有害化學成分，對環境，是健康的“綠色”廚具。
為什么要用304不銹鋼砧板呢？
304鋼材及其耐高溫，切菜切水果多功能菜板，可承受650℃，且具有很強的抗腐蝕性對堿溶液及大部分有機酸，無機酸亦具有---的耐腐蝕能力。比起厚重易發霉難存放的普通菜板它存放輕易不占空間放在狹小的廚房能空出多余的空間來放別的廚具。
防裂方法
新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾干，可經久不裂。
新切菜板防裂方法1、先用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡---，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡---的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，切菜切水果多功能菜板品牌，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，涂抹菜板表面，靜置一會兒，再涂，多涂幾次。等油吸得差不多了，用紙把油抹干，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要涂好油平放保管。
2、新菜板購回后，將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油，晾干后再反復涂抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理后，無論時間多長，切菜切水果多功能菜板定做，菜板都不會裂。
在選購菜板時，首先要選擇菜板的木質，一般以水渠柳的為，這種木質不易裂，無異味，結實；二要選擇木質是橫紋的，這種的木質---，豎紋的愛裂；三要是不剁菜餡，就買竹子做的，現在的工藝很---，另外竹子也干凈結實，是水渠柳的替代品！
木制的菜板材質很厚，切菜切水果多功能菜板廠家，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生---。
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