-措施中，包括制定合適的食譜與加強(qiáng)日常的體育鍛煉。在飲食調(diào)理方面，適當(dāng)食用粗糧，不但能夠滿足人體的需要，且大限度地，現(xiàn)在這一點(diǎn)越來越受到人們的關(guān)注了。在-界玉米和番薯可謂是赫赫有名，今天小編給大家介紹一下這兩種-粗糧。
玉米
玉米為一年生禾本科植物， 又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米大約含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，蕎麥飲品，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，此外還含礦物質(zhì)元素和-等。玉米中富含粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米還富含鎂，鎂能促進(jìn)腸壁-，促進(jìn)代謝廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于-非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有l(wèi)i尿作用，也對-有利。
玉米可煮湯代茶飲，也用我們馮佰宋公司的低溫烘焙玉米制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是-的代用品之一。
番薯
番薯為旋花科植物，又叫紅薯、甘薯、山芋等。據(jù)研究測定，每百克番薯含熱量僅127千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，蕎麥飲品報(bào)價(jià)，另含無機(jī)鹽和-等物質(zhì)。番薯含熱量僅為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。番薯為偏堿性食物，食后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外，番薯還有利于排便，有利于-。
番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，將番薯切塊用鹽水泡一二個(gè)小時(shí)再煮或烤，可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。
五谷雜糧是我們中國百姓餐桌上的重要主食，幾千年來為我們提供日常的能量以及營養(yǎng)元素。隨著普通民眾生活水平的提高，飲食也越來越精細(xì)化了，隨之而來的各種富營養(yǎng)問題，開始提醒我們五谷雜糧飲食的重要性。然后吃五谷雜糧也需要正確的方法，不能盲目的追求養(yǎng)生。今天來教大家避免吃五谷雜糧的6個(gè)誤區(qū)。
1、吃五谷雜糧，選擇過于單一
小心五谷雜糧選擇的品種太單一，認(rèn)為一種好吃就貪戀著長期只吃它，其實(shí)這樣不利于營養(yǎng)均衡。其實(shí)就是本末倒置了！
正確吃法：五谷雜糧的類型很多，可以把五谷雜糧融入到三餐中，合理搭配。
比如，大豆-蛋白含量高，還含大豆異黃酮；燕麥含有葡聚糖，有利血脂和血糖控制；豆類piao呤含量較高，對痛feng者不利；玉米膳食纖維含量高，老人難-。
2、突然大量吃
長期吃細(xì)糧的人，不建議突然大量攝入五谷雜糧，會引起-bu良，-氣甚至-。如果想改變飲食習(xí)慣，就要慢慢去適應(yīng)，從少到多，至少需要兩周的時(shí)間讓-去適應(yīng)。
正確吃法：沒有吃五谷雜糧習(xí)慣的人，可以開始按照7∶2∶1的搭配進(jìn)食，也就是70%精米或精面，蕎麥飲品多少錢，20%五谷雜糧以及10%的大豆加上雜豆。
慢慢地，把這三樣改為到3∶2∶1或者1∶1∶1的搭配比例。3∶2∶1的比例，適用于絕大部分人。所以千萬不要為了健康用力過猛，到時(shí)候難為了自己的胃。
3、多吃五谷雜糧，卻不多喝水
五谷雜糧中的纖維素，需要有充足的水分來溶解。所以，日常飲食中添加五谷雜糧的人，要喝更多的水以潤滑膳食纖維，否則就像吃了一堆石頭，導(dǎo)致難-，有便mi的可能哦。
正確吃法：愛吃五谷雜糧，就得愛上喝水。每天喝1200毫升-3000毫升白開水，能-地幫助膳食纖維發(fā)揮作用，排除體內(nèi)垃圾。
4、五谷雜糧吃的越多越好
五谷雜糧吃太多，不僅影響-，還會影響某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至導(dǎo)致營養(yǎng)-。而且五谷雜糧中的纖維素，還具有干擾藥物吸收的作用，它可以降低某些降xue脂藥和抗精神bing藥的藥效，所以隨意吃五谷雜糧反倒影響健康了。
正確吃法：建議成年人每天攝入50——150克全谷物和雜豆，中年人尤其是有“三高”、便mi等-者，長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應(yīng)酬飯較多的人，可適量增加五谷雜糧攝入。
5、用五谷雜糧制品代替五谷雜糧
市場上的五谷雜糧制品有很多，比如全麥面包、麥麩餅干、紫薯餅干、南瓜面包等。但是，作為高纖維產(chǎn)品，如果能口感-、粗而不糙，大部分肯定是用大量油脂起到“潤滑”作用。吃多了五谷雜糧原材料制品，反而會攝入大量油脂。
正確吃法：吃五谷雜糧制品，不如直接吃五谷雜糧來的好。既然講究健康，就用天然健康的烹飪方式，還原五谷雜糧-的味道，比如蒸、煮等做法都是-的選擇。
6、通過五谷雜糧降xue糖
-我們已經(jīng)提到，五谷雜糧膳食纖維含量較高、生糖指數(shù)較低，但它并不能降xue糖。有的糖友以前吃一個(gè)饅頭，改成五谷雜糧后就吃兩個(gè)窩頭，飯也比原來多吃半碗，結(jié)果不僅血糖沒控制好，人還胖了起來。
正確吃法：五谷雜糧雖然血糖生成指數(shù)低，但碳水化合物含量不低。食用后，血糖雖然上升較慢，但進(jìn)入體內(nèi)的糖類物質(zhì)并沒降低。若不控制食量，血糖負(fù)荷增加，仍不利于血糖和體重控制。
現(xiàn)在的工作生活壓力的-的大了，白發(fā)也不再是中老年人的專屬，不少年輕人都開始被少年白發(fā)所困擾。相關(guān)營養(yǎng)-向我們-，引起頭發(fā)過早變白的因素有不少，但攝取五谷主食和肉蛋白量不足所致的營養(yǎng)-，是其中的一大重要因素。
我們頭發(fā)顏色取決于是頭發(fā)中色素顆粒的數(shù)量，與發(fā)根乳tou色素細(xì)胞的發(fā)育生長情況有關(guān)。頭發(fā)由黑變白，原因大多數(shù)是發(fā)根處色素細(xì)胞功能衰退，直至無法產(chǎn)生色素顆粒時(shí)，頭發(fā)就完全變白了。正常人從35歲開始，毛發(fā)色素細(xì)胞就開始衰退。但是，如果不好好保護(hù)的話，蕎麥飲品加盟，黑發(fā)有可能會提前變成白發(fā)。
古人說，“發(fā)為血之余”，意思是說頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁，主要依賴于腎zang精氣之充衰，以及肝zang-的濡養(yǎng)。不吃或少吃米谷等五谷雜糧主食，必然會傷脾胃，而且還會傷及肝shen。人在青壯年時(shí)肝的氣血充盈，所以頭發(fā)長得快且光澤，而到了年老體衰時(shí)則精血多虛弱，毛發(fā)變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營養(yǎng)不足所造成的。李長平說，五谷雜糧中富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、各種-和某些微量元素(如銅)等，以及肉食中含有豐富的肉蛋白，這些都是保持一頭烏黑油亮的頭發(fā)所必需的營養(yǎng)成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足，常會導(dǎo)致頭發(fā)變灰變白。
那么，應(yīng)如何預(yù)防頭發(fā)變白呢？李長平說，中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等五谷雜糧原材料，也要多吃烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食。此外，中老年人還要常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。總之，凡是深色的食物都含有色素，對頭發(fā)色澤的保養(yǎng)有益。
tips：碘可促進(jìn)毛皮質(zhì)中-的形成，有助于細(xì)胞增生活躍，產(chǎn)生足量的-，碘缺乏時(shí)黑發(fā)在生長過程會變成白色；鈣人體內(nèi)缺鈣時(shí)，頭發(fā)會過度變粗、干燥且脆弱易斷；維他命缺乏-、泛酸或b族維他命時(shí)，頭發(fā)會變成灰白色；蛋白質(zhì)-缺乏蛋白質(zhì)的兒童，頭發(fā)會慢慢變成紅色；金屬元素缺鋅會導(dǎo)致頭發(fā)脫落，出現(xiàn)禿頂；缺銅、鐵、鈷則會使頭發(fā)逐漸泛黃直至變白。
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