牛肉的功效與作用
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經，具有補脾胃、血、強筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗ai、提高機體免l疫功能的效果， 牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促-之功效。
牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量-有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，鹵味牛肉牛雜鍋，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
骨來香自助火鍋店的加盟特色產品優勢
a：鹵味牛肉營養價值優勢：牛肉強身健體 ：-酸比豬肉更接近人體需要，能提高人體抗病能力，對小孩生長和老人術后有調養補充嗜血、恢復組織能力等方面；
b：御寒暖胃 冬季的寒冷讓人體-減慢導致人體不舒服，吃著火鍋抗旱還暖胃；
c：統一采購，統一配送，去掉中間環節，讓采購成本-，產品更穩定。
牛肉
1.脾胃虛弱，鹵牛骨火鍋，-，脘腹脹滿，食欲不振，虛瀉，輕度浮腫。蘿卜絲炒牛肉絲：白蘿卜500克，黃l牛瘦肉250克，萊油、精鹽、酒、醬油、淀粉、蔥各適量。將蘿卜洗凈，切成細絲，老鹵牛骨火鍋，裝入碗內，加精鹽、料酒、醬油、淀粉，拌勻腌漬30分鐘。用武火燒熱菜油，放入蘿卜絲，加入少許精鹽翻炒，至八成熟時盛入碗內。再用武火燒熱菜油，倒入牛肉絲，翻炒2分鐘后，倒入蘿卜絲，鹵味牛肉鍋，拌勻，加料酒1匙，清水少許，稍炯燒，加蔥末，拌勻即可。當菜吃。
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