目前市場(chǎng)上很多人把變溫膨化和凍干做比較,下面說一下變溫壓差膨化相對(duì)于凍干的優(yōu)勢(shì):
一、凍干設(shè)備投入成本比較高,膨化相對(duì)于凍干成本要低很多。
二、凍干運(yùn)營(yíng)成本高,做完一鍋需要280kw,膨化只需要30kw
三、凍干沒有經(jīng)過高溫,所以產(chǎn)品的微生物都會(huì)超標(biāo),無法出口,膨化的產(chǎn)品是 經(jīng)過高溫處理的,所以微生物都不會(huì)超。
四、凍干的產(chǎn)品口感發(fā)木,失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感 和香味,并且復(fù)水效果比較好。
黃桃脆片膨化機(jī)
新型果蔬變溫壓差膨化非油炸干燥又稱膨化干燥explosion puffing drying、氣流膨化干燥或微膨化干燥等,屬于一種新型、、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)。其基本原理是:將經(jīng)過預(yù)處理并除去部分水分的果蔬原料,放在變溫壓差膨化罐中升溫加壓,保溫一段時(shí)間后瞬間泄壓,物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā),物料瞬間膨脹,并在真空狀態(tài)下脫水干燥,黃桃脆片膨化機(jī),進(jìn)而生產(chǎn)出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。
黃桃脆片膨化機(jī)
經(jīng)過非油炸膨化的果蔬質(zhì)地酥脆,可以直接加工成果蔬粉,并進(jìn)一步經(jīng)過調(diào)配加工營(yíng)養(yǎng)脆片,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且保質(zhì)期長(zhǎng),食用方便。4作為方便食品的調(diào)料。許多膨化蔬菜產(chǎn)品具有-的速溶性、復(fù)水性、風(fēng)味和口感,可以作為其他方便食品的輔料或調(diào)味料,如將此類產(chǎn)品作為方便面中蔬菜調(diào)料,或可以直接生產(chǎn)調(diào)味干制品。5作為生產(chǎn)新型食品的原料。膨化后的果蔬原料經(jīng)過超微粉碎后,可以作為果蔬粉,加入到其他食品原料中,生產(chǎn)出更富營(yíng)養(yǎng)的食品,用于-、老年人等-的飲食中
黃桃脆片膨化機(jī)
黃桃脆片膨化機(jī)由山東嘉信工業(yè)裝備有限公司提供。山東嘉信工業(yè)裝備有限公司擁有-的服務(wù)與產(chǎn)品,不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和-。我們公司是商盟會(huì)員,-頁(yè)面的商盟圖標(biāo),可以直接與我們?nèi)藛T對(duì)話,愿我們今后的合作愉快!同時(shí)本公司還是從事山東蒸煮漂燙護(hù)色設(shè)備,濰坊蒸煮漂燙護(hù)色設(shè)備價(jià)格,諸城蒸煮漂燙護(hù)色設(shè)備廠家的廠家,歡迎來電咨詢。
聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,謝謝!
聯(lián)系電話:0536-6218633,15965048989,歡迎您的來電咨詢!
本頁(yè)網(wǎng)址:http://www.hkjzdrp.cn/z75284811/