微波紅棗烘干設備加工工藝流程烘干前分級處理***高壓氣泡清洗***毛刷清洗***振動瀝水***微波烘干殺菌***冷卻***干燥后再次分級處理***包裝。
微波烘干大棗產品:
含水率28%干燥到10%左右，微波干燥的大紅棗，棗型飽滿，紅棗顏色不變，延長保質期。
微波生產的大紅棗片，松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣，具有市場價值。
傳統熱風式烘干機與微波茶葉烘干殺菌機相比效：一般熱風烘干機加熱過程是外部加熱，外表干燥，傳熱的內，水擴散轉移的方向和它的方向相反，影響水分蒸發。但微波加熱是內加熱，提溫速度快。因此，低溫微波干燥箱，在微波茶烘干殺菌設備干燥過程中，里層的水分轉移速度快，鄭州微波干燥箱，和比熱風干燥的干燥速度快，動態微波干燥箱，具有干燥速率大、節能、干燥勻稱、清潔生產、易實現自動化控制和提升產品品質等優點，因而在干燥的各個領域越發受到重視。
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微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，蝦干微波干燥箱，此外，微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的---c是46-50%，而微波處理是60-90%，常規加熱豬肝---a保持為58%，而微波加熱
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