牛排店設備不粘鍋-牛排店設備-克拉斯克廚業有限公司(查看)

   如果烤爐夠大，應該把烤爐分區。區別成高溫區和低溫區，高溫區用來燒灼肉表，低溫區用來溫和烤熟牛肉內部，牛排店設備不粘鍋，和烤箱一樣的功能，牛排店設備廠家，達到想要的效果和熟度。

   使用果木烤爐，還可以看情況增加烤肉的風味，在爐火中添加一些有味道的木塊，牛排店設備，或者是在烤肉架上面放一些木頭，或是將這些木塊泡水，在放進炭火中產生煙，制造煙熏效果，都可以增加風味。

牛排店設備加熱的目的

 1.改變口感，不同的加熱方式會產生不同的風味，不如煎的和煮的味道不一樣，爐烤的和炭烤的味道又不一樣。

  25.改變美食的外觀，溫度會讓牛肉的顏色發生改變，例如生牛肉是紅色的，爐烤之后就改變了顏色變成了深焦褐色，視覺效果不一樣。

  山東克拉斯克廚業有限公司，生產牛排店設備，的產品成就精致的美味，克拉斯克牛排店設備產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。