巴氏滅菌機原理
巴氏滅菌機原理：
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，現在常常被廣義地用于定義需要殺滅各種病原菌的熱處理方法。
主要原理
在一定溫度范圍內，溫度越低，紅腸食品殺菌機免費包郵，菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃。但溫度太高，菌就會。不同的菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，黃豆醬食品殺菌機免費包郵，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢。
特點：采用食品級材料、無污染。輸送平穩，安徽食品殺菌機免費包郵，速度可調，金槍魚食品殺菌機免費包郵，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整
雙層巴氏殺菌、冷卻風干線主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等袋裝或瓶裝產品進行高溫連續殺菌等。食品殺菌機免費包郵紅腸食品殺菌機免費包郵
巴殺殺菌機主要應用于啤酒、鮮牛奶、罐頭、食品等高營養生產的消毒過程。其中啤酒生產中應用的成熟。
巴氏殺菌機的工藝流程巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好pu值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測準確的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
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巴氏殺菌設備主要技術參數：
殺菌時間 10-40分鐘
蒸汽壓力 1-4kg
冷卻方式 常溫水冷
網帶寬度 500-1500mm可供選擇
空氣消耗量 0.5-1.0m3/h
殺菌溫度 65℃-95℃(可調)
處理能力 根據客戶要求設計
運行速度 變頻調速
電源 380v，50hz
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