超市冰柜除霜技巧
超市冰柜使用有一段時間就會結霜，要是我們不及時去清理時就會結很厚的霜。霜越厚對制冷效果影響就越大，而用電量也會隨之加大，所以發現結霜時要及時去清理。
直接停機除霜，或是用較為鋒利的器具將柜內的霜直接括掉，第二種方法我們是不建議這樣做的，因為這樣對柜內壁不好。參考以上原因適當調整冰箱，如果仍不能解決，建議找廠家維修人員操作維修。但經常停機除霜停機后再重啟需要的時間挺長的，柜內的溫度需要長時間才可以降溫，因為要經常除霜，這個是不可能的，那有什么好的辦法去除冰霜呢？
在柜內安裝自動除霜的系統，這樣就可以省掉手動除霜，可以自動去除冰霜。
超市商用冷柜溫度下降緩慢的原因及解決辦法
蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降：
導致溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發器傳熱效率低，這主要是由于蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷柜蒸發器的表面溫度大多低于0℃，而濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。同時，若燈具炸毀，燈具內部泄露出的污染物會對食品造成成污染，引發食品安全-。為防止蒸發器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。
下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
冷柜的性能特點:
1、冷柜采用壓縮機組，主機配備多種自動保護元件-主機壽命。
2、雙層中空玻璃門，柜內物品更清晰
3、高光彩鋼設計，外觀-，款式新穎，內用高密度保溫材料，豬肉冷凍柜，采用高壓發泡設備進行澆灌，密度高節電。
4、風冷型冷卻速度快，柜內溫度均勻，上下溫差小。
5、電腦自動控制溫度，可定時停機化霜休息主機增加使用壽命，液晶顯示柜內準確溫度。
6、柜內安裝有進口防潮，防濕，防漏電，防爆燈管，使用。
7、柜內配備活動層架可隨意調節高度，商品價格條，可放置商品標價牌。
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