在選擇保鮮柜的時候，很重要的一點就是保鮮柜的密封性，只有好的密封性，才能-冷氣不泄露，降低用電能耗，才可以使食物一直保持新鮮，而且不會浪費保鮮柜才能達到自己的作用。風冷式水果保鮮柜：風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，水果保鮮柜哪種好，制冷均勻達到控溫的效果，而且食物之間也不會-在起，大大減少了互相串味的現象。保鮮冷柜常溫儲存時間較短，微生物的作用和酶的分解導致食品變質，風冷保鮮柜，只有將保鮮冷柜柜內的溫度控制在恒定的低溫狀態，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養成分不流失。
保鮮柜制冷效果要判定是否正常。主要是檢查保鮮柜箱內的溫度，如果箱內的溫度符合說明書要求，保鮮柜就是正常的。由于保鮮柜的制造工藝要求某些部位沒有蒸發管，該部位就可能不結霜。保鮮柜風冷全自動化霜，定做保鮮柜冷藏柜，一般化霜的時候可以聽到喀嗒或滴答聲是正常的，這種聲音是保鮮冷柜制冷劑在保鮮冷柜蒸發器管道里流動正常發出來的。水果保鮮柜的特點是，微電腦全自動溫控技術，操作更簡便，溫度控制-；整體發泡技術，發泡材料，更節能，更健康 ；-瀑布式送風設計，-物品受冷均勻，冷藏效果好 。
不可以將保鮮柜放在環境溫度高的地方，成都保鮮柜，比如說太陽直射或者是有烤爐的地方。通風-干燥，和墻壁要有一定的距離，利于柜體的散熱。開門次數不要太勤，開門時間也不能太長。保鮮柜風冷全自動化霜，一般化霜的時候可以聽到喀嗒或滴答聲是正常的，這種聲音是保鮮冷柜制冷劑在保鮮冷柜蒸發器管道里流動正常發出來的。保鮮冷柜常溫儲存時間較短，微生物的作用和酶的分解導致食品變質，只有將保鮮冷柜柜內的溫度控制在恒定的低溫狀態，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養成分不流失。
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