工作臺的樣式可以根據(jù)需求進(jìn)行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用gn盆，那么工作臺下面可以設(shè)計(jì)一些gn盆架，盡量是高度可調(diào)的那種，方便存放各種容器。
在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板，木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑，對食品衛(wèi)生不利。
可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據(jù)要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍(lán)色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，一目了然，安全放心。
1.搬運(yùn)冰箱、不銹鋼工作臺等制冷設(shè)備時(shí)，應(yīng)抬底腳，不能抓住門把手或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉；
2.不銹鋼工作臺箱體傾斜角不能超過45度，更不能倒置或橫放，廚房工作臺臺面，否則會損壞壓縮機(jī)，或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，廚房工作臺的布置，而且易造成壓縮機(jī)脫簧。
3.運(yùn)輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。
大家要嚴(yán)格參照上述規(guī)范來進(jìn)行收貨、搬貨喔~
不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質(zhì)來做，不銹鋼材質(zhì)有---優(yōu)點(diǎn)：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，廚房工作臺柜，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全，強(qiáng)度好、美觀、---，耐酸、耐堿，這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。
由于不銹鋼具有---的耐腐蝕性，南京廚房工作臺，，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件長久地保持工程設(shè)計(jì)的完整性。
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