大閘蟹很多人喜愛,而產(chǎn)地和水質(zhì)等各種因素的不同,蟹的種類和味道又大有不同,下面大閘蟹禮券的為大家介紹一下有哪幾種。
帝王蟹帝王蟹又名石蟹或巖蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型-而得名,素有“蟹中”的美譽(yù)。
帝王蟹珍貴之處在其肉質(zhì)鮮碩肥美的蟹腳,鮮嫩口感中又帶有細(xì)致感,鮮甜滋味著實(shí)叫人回味。
蟹肉高蛋白,低脂肪低熱量,含有多種礦物質(zhì),不飽和脂肪酸含量豐富,是蛋白質(zhì)來源。
梭子蟹梭子蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,?荡箝l蟹,營養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主,還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬,蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。
面包蟹面包蟹算是大閘蟹家族中有親和力的,扁扁胖胖的身軀,常居于深海水溫11℃的地方。它行走閑散淡定,喜歡呆在一處地方,囤積蟹膏,所以又叫睡蟹,看著它都忍不住打個(gè)哈欠。
梭子蟹梭子蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主,還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬,蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。
老虎蟹原本是稱作“咖啡蟹”又叫貴妃蟹,此蟹大多產(chǎn)自海域,中國東南面某些水域也有出產(chǎn),因蟹蓋紋理及顏色似虎皮紋,所以得此別號。
其肉質(zhì)飽滿而鮮美,食法上,它和龍蝦的食法相近,以上湯或芝士烹調(diào)美味,為臺灣常見的宴會海鮮食材。
彭越蟹彭越,一螯大一螯小,以大螯斗小螯食物。余謂彭越蟹雖小,鹽酒醉之,異于常蟹。稱其白玉蟹,因鹽酒醉后,蟹蚶潔白如玉,而鮮美異常,為“下飯”里的上品。
籽蟹籽蟹產(chǎn)于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等,一般生活在千米以下,成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹殼較軟,盛產(chǎn)鮮美蟹籽,口感鮮甜。
陽澄湖大閘蟹又快上市啦,相信有不少“吃貨”已經(jīng)開始掐著手?jǐn)?shù)日子啦,很多來電購蟹當(dāng)中,都會遇到一個(gè)疑惑禮券和現(xiàn)貨有什么區(qū)別?不準(zhǔn)說陽澄湖大閘蟹禮券小編不厚道,這就在此給廣大蟹友答疑解惑:禮券是什么?和現(xiàn)貨有什么區(qū)別。
禮券是在每年的大閘蟹上市之前,作為一種大閘蟹的預(yù)售方式來提供給消費(fèi)者的禮盒。有19種規(guī)格,大閘蟹批發(fā),消費(fèi)者可根據(jù)自身需求,選購合乎心意的規(guī)格、數(shù)量和價(jià)格。每張禮券上面都有一個(gè)編碼和防偽標(biāo)識,到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。
大閘蟹的現(xiàn)貨就像我們字面上所理解的,現(xiàn)成的鮮活的貨物。每年開湖之后,便從自有養(yǎng)殖基地每日捕撈大閘蟹,經(jīng)由大閘蟹專線輸往全國各地。-每一位提蟹的客戶都能買到新鮮蟹,團(tuán)購大閘蟹,提到正宗的陽澄湖大閘蟹。
若您提前購買了禮券,想吃的時(shí)候,到季后就可隨時(shí)提蟹。
針對于想送禮的蟹友們來說,送禮券給或者客戶,更方便快捷,能讓收禮者更自由得選擇食蟹的時(shí)間。送親朋好友,貨更直接-。
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