陽澄湖大閘蟹禁忌人群以及原因介紹
有這么幾類人不宜吃陽澄湖大閘蟹:
1.孕婦不宜吃大閘蟹
2.皮膚---士不宜吃大閘蟹
3.膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹
4.虛寒人士不宜吃大閘蟹
吃大閘蟹禁忌
1.切忌半生熟吃大閘蟹.
2.切忌吃蟹胃.蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹胃，陽澄湖大閘蟹專賣，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃，因內臟積聚重金屬，多吃易.
3.柿蟹同吃，定見蟹肉含豐富蛋白質，柿子含鞣質，同時吃造成蛋白質凝固，導致腸---。
4.切忌以啤酒送蟹
洗大閘蟹，大家各自有招，有的人讓大閘蟹先喝點酒，暈乎了就乖乖就擒。
有的人呢，拿個大鏟子去把大閘蟹敲暈，隨后任意---。但是，有個溫柔簡單的方法洗大閘蟹哦，棗陽大閘蟹，小編這就奉上，吃貨們，---咯！
一：溫熱水，嗆暈
首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行太燙了螃蟹的腳會脫掉。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，---夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。
二：牙刷，洗刷刷
拿出一個牙刷，正宗大閘蟹，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
三：開腹蓋，清排泄物
接下來是關鍵的一步，抓住雙鉗用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，大閘蟹陽澄湖，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下。打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
四：洗腹蓋+蟹鉗
后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。接下來就可以坐等美味出鍋啦！
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