一、黃金-陳列法——利率高、回轉(zhuǎn)快的商品
1、仔細(xì)評詁各單品的銷售量，給予適當(dāng)?shù)年惲忻妫苊庖驗(yàn)檫^量訂貨而造成滯銷時(shí)為***商品而帶來減價(jià)拋售的損耗，或商品的庫存量準(zhǔn)備不足，海鮮展示冰臺柜報(bào)價(jià)，使得消費(fèi)者無法購買到所需商品而造成銷售機(jī)會損失。
2、經(jīng)常檢查排面陳列水產(chǎn)品的鮮度，遇有品質(zhì)劣變的水產(chǎn)品應(yīng)該立即剔出報(bào)廢;遇有血的水溢出的包裝應(yīng)該立即重新整理。
3、在關(guān)店前2小時(shí)遇有滯銷水產(chǎn)品，并且貯存又會影響品質(zhì)的，應(yīng)立即用減價(jià)叫賣的***方式處理，避免商品變質(zhì)而造成損失。
制冷量不同。冰箱一般是直冷的，比較節(jié)能省電。而且采用全密封不銹鋼柜體包括門等，保溫性能好；冰柜則主要是以冷凍為主包括冷藏，其制冷溫很低，海鮮冰臺柜報(bào)價(jià)，一般可達(dá)-6~-38℃以上。所以，海鮮冰臺柜，冰箱一般是家用，即可冷凍又可冷藏/保鮮，而冰柜則主要是冷凍食品，以島式結(jié)構(gòu)為主代表。冷柜主要是應(yīng)用商用環(huán)境，稱為商用冷柜，商用冷柜可以是冷凍柜，也可以是冷藏柜，也可以代指保鮮柜。保鮮柜以保障商品的品質(zhì)為主，一般制冷溫度在-4~14℃之間。保鮮柜通過如蔬菜、水果、生鮮等，提供好的環(huán)境溫度，以保障商品的品質(zhì)。其品質(zhì)是保障其本身的營養(yǎng)元素不會變質(zhì)，盡量接近其原生態(tài)、原汁原味的狀態(tài)，并延長期保鮮期。蔬菜、水果生鮮食材類保鮮期在銷售是不超過三天。
冰臺柜主要功能
◆ 遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，有效節(jié)能;-的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻;準(zhǔn)確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗;
◆人性化設(shè)計(jì)，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用;同時(shí)使得顧客在購物取貨時(shí)方便快捷;
◆制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外品牌產(chǎn)品，宣城冰臺柜，以-產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、-。加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度-，同時(shí)節(jié)能;
登錄后臺
