金剛石
金剛石分人造和天然兩種，做切削刀具的材料，大多數(shù)是人造金剛石，其硬度---，可達(dá)10000 hv硬質(zhì)合金僅為1300～1800 hv。其耐磨性是硬質(zhì)合金的80~120倍。但刃性差，對(duì)鐵族材料親和力大。因此一般不宜加工黑色金屬，主要用于硬質(zhì)合金、玻璃纖維塑料、硬橡膠、石墨、陶瓷、有色金屬等材料的高速精加工
氮化硼cnb
這是人工合成的超硬刀具材料，其硬度可達(dá)7300～9000hv，僅次于金剛石的硬度。但熱穩(wěn)定性好，可耐1300~1500℃高溫，與鐵族材料親和力小。但強(qiáng)度低，焊接性差。目前主要用于加工淬火鋼、冷硬鑄鐵、高溫合金和一些難加工材料
我們在日常生活和工作中會(huì)運(yùn)用到各種各樣的刀具，例如水果刀、菜刀、西餐刀、鐮刀、刮灰刀等等。市面上我們見到這些刀具成品時(shí)，鋒利廚房魚頭刀---，它們的表面都是光滑平整的鏡光效果，深圳鋒利廚房魚頭刀，這都是廠家通過砂帶、尼龍輪、布輪，再配合拋光蠟對(duì)這些刀具的表面進(jìn)行打磨拋光而成。
廠家對(duì)刀具表面的拋光處理一般采用半自動(dòng)的人工打磨和全自動(dòng)的機(jī)器打磨方式，我公司針對(duì)刀具的表面拋光研發(fā)制造了多個(gè)型號(hào)的刀具拋光機(jī)，機(jī)器經(jīng)過市場的考驗(yàn)，性能穩(wěn)定實(shí)用，工作，對(duì)刀具打磨拋光的效果均勻，精拋效果能達(dá)鏡面，---適合企業(yè)大批量刀具產(chǎn)品的打磨拋光處理。
不銹鋼西餐刀：刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。不銹鋼餐具的使用禮儀：記：右手拿刀。如果用餐時(shí)，有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn)，鋒利廚房魚頭刀廠商公司，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
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