豆制品機械生產(chǎn)線磨漿過程中的處理，眉山豆制品機械，大豆采用浸泡去皮后粉碎的方法加工無---豆腐。加工出來的豆腐光滑、細(xì)膩。這種豆腐的風(fēng)味和口感比用普通方法加工的豆腐毫---色。豆制品機械生產(chǎn)線磨漿過程中的處理制作方法之1、取100g大豆，豆制品機械技術(shù)，將大豆反復(fù)水洗，豆制品機械，除去雜質(zhì)，然后用水浸泡，在水中浸泡13h，使浸泡后大豆達(dá)到260g左右，通過浸泡使吸水后的大豆為吸水前大豆的2.2-3.5倍。浸泡時間，冬季為20h，為了得到品良的豆腐，在泡豆前將大豆去皮，去皮后可減少---的生成量，這種方法比不經(jīng)水浸泡直接粉碎的效果好。水浸泡后大豆膨脹，接近新鮮狀態(tài)，而且能夠保持打斗的新鮮組織。
豆腐串怎么做好吃
首先把干豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。然后卷成1指寬的卷在用---串起來，一個---大約串3個到4個就可以了。自己能吃多少你就串多少。
下面把冷水下鍋，等水燒開后把串好的豆腐串放進大火燒開后小火燉20分鐘以上時間越長越好，豆制品機械加工，時間越長豆腐越入味。期間添水一定要添熱水。
吃的時候把---拿出來，把豆腐串刷上一點辣椒醬放進碗里，放一點香菜末和蒜汁，醋，辣椒末等就可以吃了。
原材料
豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、蔥3克、鹽8克、味精
豆腐串
豆腐串
43克、雞精5克、辣椒油10克
制作過程
1、將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出；
2、將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調(diào)料一起拌勻；
3、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；
4、準(zhǔn)備：10分鐘，烹飪：5分鐘。
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。
豆制品的營養(yǎng)及注意問題
豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需---酸與動物蛋白相似，同樣也含 豆制品有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有---bl、b2和纖維素。對健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。
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