商用爐灶使用環境的問題分析
在我國內地，電力短缺問題得到---，電價相對平穩，爐具多少錢，主動推廣商用爐灶對于電路部門來說都是很現實的。往后看，不銹鋼爐具，2006-2007年我國的缺電現象還相當---，而到了2008年電力供應得到扭轉，2009年電力供應已經出現供大于求的局面，現在電力部門已經考慮這些問題，怎樣---利用清潔能源。
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爐灶好與壞的區別在哪？
煤氣灶好壞辨別方法；
1、看結構。燃氣灶由三部分構成，部分是供氣系統，第二部分是燃燒器，第三部分是框架及其他部件。供氣系統由煤氣進氣管道、開關組成。燃燒器由噴嘴、混合管、燃燒器頭部、火蓋及一些螺釘組成。框架則由灶板、鍋架、灶腳組成。
2、看面板。燃氣灶面板材料是很重要的，一般由不銹鋼和玻璃作為主要的材料。相比不銹鋼，玻璃材質---，因為易清潔。但其也具有在高溫下容裂的缺點。選購時，還要仔細查看面板是否有刮痕。
3、聞氣味。購買時，聞一下燃氣灶是否有一股難聞的氣味散發出，如果有，堅決不買，因為可能含有---。此外，氣味在高溫下還可能會更濃，會影響到家居環境。
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商用爐灶的選購技巧
看面板材料。燃氣灶的面板目前有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃的。鋼化玻璃材料的面板比較美觀和耐磨，耐熱性能沒有不銹鋼的好。有時候遇到冷熱交替的時候，還容易出現玻璃爆裂的可能，還是選擇不銹鋼材料的面板安全。
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