先把魔芋加工成芋片,魔芋機械廠家,再將干芋片研磨分離出魔芋精粉,其工藝流程如下:原料***分檢***浸泡、清洗***去皮、根、芽***切分***護色***粉碎***脫溶劑除雜***研磨***脫溶劑除雜***洗滌***干燥***篩分***精粉***檢驗分級***包裝入庫。
原料分檢、浸泡、去皮、篩分、檢驗、分級、包裝與干法加工一樣。
護色:用有效so2濃度為25—100mg/l的-酸溶液進行護色處理,一般在頭一次粉碎介質(zhì)中加入使用。
研磨分離:均需同時注入稀釋助劑,以較低水平控制該物料親水后極易膨化和褐變的生理變異。
磨漿沖洗脫水:經(jīng)此3道工序,除掉殘留助劑和再次分離雜質(zhì)獲得高純度的精粉濾餅。使脫水后的物料處于膨化臨界狀態(tài),隨即以機械輸入下道工序。
干燥:可采用低溫真空、熱風(fēng)氣流、流化床、沸騰等多種干燥方式。由于魔芋粉顆粒較大,且含濕量高,每次干燥過程時間段,僅幾秒,所以一次不能完全干燥,魔芋機械,需要重復(fù)幾次,在放置一段時間后續(xù)烘一次,以以去除殘余-。
魔芋粉貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、防潮、避光的庫房中。適宜的貯藏溫度為20c以下,魔芋機械廠,相對濕度低于65%。產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性和易揮發(fā)、有異味的物質(zhì)同庫貯存。普通魔芋粉保質(zhì)期不低于1.5年,純化魔芋粉保質(zhì)期不低于2年。
襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋調(diào)味食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的廠家,針對不同客戶的需求,公司開發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機械,魔芋絲結(jié)機械,中型魔芋機械設(shè)備,大型調(diào)味魔芋食品機械設(shè)備等供廣大客戶選擇。
魔芋即食食品含有大量的食物纖維和水分,另有一種叫做-甘聚露糖食物纖維的礦物質(zhì)。-甘聚露不能被-酶分析,不能作為熱量被利用。也便是說,魔芋即食食品是一種險些不含熱量的食品?梢哉f魔芋即食食品是怎么吃都不會胖的,而且魔芋即食食品后會有很強的滿腹感,天然就會克制對其他食品的攝取。魔芋粉,就到襄陽天然星。