老襄陽牛肉面起源于康熙元年,迄今已有三百多年的歷史。牛肉面
襄陽牛肉面已申請【非物質文化遺產】。
作為本市三大小吃之一,不僅盛行于本地,還在河南、廣東有所傳播。牛肉面
標配版襄陽牛肉面,一碗黃酒一顆蒜瓣
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地址:襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區特1號牛肉面
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你覺得好吃的方便面是哪個牌子的哪種口味?牛肉面
三顧城襄陽牛肉面牛肉面
知道襄陽這個地方的人不多,聽說過襄陽牛肉面的人就更少了,要不是一位來自湖北的小伙伴給我,估計我也不會知道。其實襄陽牛肉面也是很出名的,據說是當地人非常喜愛的早餐。牛肉面
襄陽牛肉面有很長時間的歷史,而且已經申遺。它的面和湯都非常有特色,面中是放了堿的,所以吃起來十分勁道、耐煮;湯是麻辣的牛油湯,非常的香。再搭配一些香菜、牛肉,吃起來一辣二麻三鮮。牛肉面
沒有到當地吃過,但小伙伴定中街的襄陽牛肉面和當地吃口味基本相同。買回來后果然沒---,大包的牛油包還有大塊的牛肉,濃濃的一碗,那種麻辣的感覺十分的爽,感覺很像是吃紅油火鍋時煮的面,但油和辣味要輕一些。牛肉面
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想想辦法,不能讓店面看起來空蕩蕩的。牛肉面
因為選址的原因,很多小本創業的牛肉面館店面很深,整體上給人一種空蕩蕩的感覺。這時候就需要從店面格局和座位安排上想一些辦法了。牛肉面
首先,收銀臺更不能擺在店里頭,學牛肉面,而是應該安置在進店比較靠外的地方。對于顧客來說,進到店里就可以直接點好飯菜,打好票直接找座位等餐,簡單、速度;對于店面來說,避免了顧客排隊多時擁在本來就比較狹窄的過道上,牛肉面師傅,影響上餐,而且在店面門口呈現出排隊的火熱場面,更容易吸引其他顧客的目光。牛肉面
另外,如果牛肉面館里人手充足,在座位安排上也可以主動引導下。比如剛到飯點客流量剛上來,應該讓已經點好飯菜的顧客坐的散一些,不要都集中坐在靠里或靠外的位置,太靠里了會讓店外的人覺得店里很空,沒有---,太靠外又會讓店外的人覺得已經坐滿沒有位子了,為了避免等待更長的時間,反而轉向它家。牛肉面
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