不可以將保鮮柜放在環境溫度高的地方，比如說太陽直射或者是有烤爐的地方。通風-干燥，展示冷藏柜，和墻壁要有一定的距離，利于柜體的散熱。開門次數不要太勤，開門時間也不能太長。保鮮柜除霜是自動進行的，水果保鮮柜哪種好，風道口一定不要放置物品，否則堵塞風道，影響制冷。物品間的擺放空間也不能太過擁擠，否則柜內溫度會不均勻。要想水果和蔬菜能夠長時間的保存在水果保鮮柜中，保鮮劑的添加是避免不了的，保鮮劑的添加能有效的防止-的增值，對于水果蔬菜的保鮮效果那是非常大的。
風冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設備，設備可以自動進行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，內部溫度均勻，不需要定期除霜，后期使用方便。不可以將保鮮柜放在環境溫度高的地方，比如說太陽直射或者是有烤爐的地方。通風-干燥，和墻壁要有一定的距離，利于柜體的散熱。開門次數不要太勤，開門時間也不能太長。目前市場上常見的蔬果保鮮柜都是敞開式風冷型保鮮柜，通過冷風循環制冷。另一種是直冷式玻璃門保鮮柜。雖然都是通過降低保鮮柜柜體內部的溫度，減慢蔬果內部活動的速度，起到延長水果蔬菜保質期的作用。
風冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設備，設備可以自動進行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，內部溫度均勻，不需要定期除霜，舟山保鮮柜，后期使用方便。直冷式水果保鮮柜：由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，風冷保鮮柜，有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。風冷式水果保鮮柜：風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到控溫的效果，而且食物之間也不會-在起，大大減少了互相串味的現象。
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