衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享鮮榨果汁小吃培訓(xùn)
當(dāng)下飲品市場(chǎng)異常-,消費(fèi)者除了關(guān)注它的價(jià)格、口感外,關(guān)注的還是它是否健康。現(xiàn)在許多飲料的外表看起來(lái),色彩鮮艷,但殊不知越鮮艷的,色素越多,越有口感的,糖精越多。如今的飲品市場(chǎng)已經(jīng)不能再滿足越來(lái)越多人的要求,健康將是-人們對(duì)飲品的新要求。悠悠香鮮榨果汁小吃培訓(xùn),采用新鮮水果,“零”添加劑,現(xiàn)賣現(xiàn)榨,高vc,營(yíng)養(yǎng)又健康。 重慶小面培訓(xùn)
顧名思義,鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來(lái)的果汁,喝些果汁可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),成年人如果不能-合理膳食,還有那些不愛(ài)喝白開(kāi)水的人,味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加,-在夏季-了身體對(duì)水分的需要。另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維,在榨成果汁以后膳食纖維會(huì)在果渣的部分得以保留,因此為了補(bǔ)充人體所需的膳食纖維會(huì)建議把果渣的部分也一并吃掉。
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。重慶小面培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享湘菜代表菜
三層套雞傳統(tǒng)湘菜,為長(zhǎng)沙名廚柳三和擅長(zhǎng)的名菜之一重慶小面培訓(xùn)
20年代末,魯滌平主湘,其側(cè)室沙夫人患,醫(yī)者薦方以一麻雀、一-、一烏骨母雞,用天麻套蒸飲湯。柳三和根據(jù)配方易以母雞內(nèi)放一鴿子,鴿子內(nèi)放一麻雀,重慶小面培訓(xùn),麻雀之內(nèi)放天麻、枸杞之類,三物套蒸,制成三層套雞而名噪一時(shí),頗受--。何鍵主湘時(shí),經(jīng)常在三和酒家宴客。
子龍脫袍是一道以鱔魚為主料的傳統(tǒng)湘菜
因其鱔魚在制作過(guò)程中需經(jīng)破魚、剔骨、去頭、脫皮等工序,-是鱔魚脫皮,形似古代武將脫袍,故將此菜-為子龍脫袍。-,-任中華-代時(shí),曾在曲園南京分店大宴賓客,席間對(duì)子龍脫袍-,因此,曲園曾名震金陵古都。
子龍脫袍不僅制法,且菜名別致新奇,耐人尋味,一直吸引著不少名士。如齊白石、吳晗、田漢等曾光顧曲園,品嘗此菜。-,曲園的老廚師還曾召往,為獻(xiàn)藝。現(xiàn)今只有又一村飯店芙蓉廳預(yù)約生產(chǎn)供應(yīng)。
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。重慶小面培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享
1.手抓餅
手抓餅起源于臺(tái)灣,于2004年從臺(tái)灣引進(jìn),并進(jìn)行改進(jìn)與命名。臺(tái)灣手抓餅采用傳統(tǒng)撲鼻而來(lái),讓每個(gè)人來(lái)不及等待,抓起就吃。至今一直全國(guó),可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成。新鮮出爐的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟-,一股油香與面香味
no2.鹵菜
鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過(guò)添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。現(xiàn)在的年輕-多數(shù)都不愿意自己下廚炒菜,所以,鹵菜迅速成為了街邊-美食,美味、便捷、簡(jiǎn)單。重慶小面培訓(xùn)
no3.煎餅果子
煎餅果子作為一種中國(guó)北方小吃,如今大有走出,征服的趨勢(shì)。無(wú)論是我國(guó)北方還是南方,也許叫-不一樣,但是煎餅果子是常見(jiàn)的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤,排著長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍等著買煎餅果子成了清晨常見(jiàn)的現(xiàn)象。-上也經(jīng)常曝出煎某國(guó)街頭驚現(xiàn)煎餅果子攤,隨著煎餅設(shè)備的更新?lián)Q代,煎餅果子也開(kāi)始從路邊攤逐漸走進(jìn)店里。