不銹鋼廚房設備清潔：
1.不銹鋼櫥柜在清洗時要用軟毛巾，商用廚具，軟布帶水擦或用中性清潔劑，商用廚具，切忌使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等，也不要用化學劑、酸性和磨擦性的清潔劑擦拭或鋼刷磨洗，否則會造成刮痕或侵蝕。
2.不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌，如有漂白劑以及各種酸附著，商用廚具批發，立即用用中性洗滌劑或溫水洗滌。
食堂的不銹鋼廚具和設備必須在日常使用前后進行檢查。如果設備工作過程中出現問題，應立即停止使用，并及---告我方處理。
食堂不銹鋼廚具設備應按照正常操作系統的要求執行，不得隨意移動。必須根據具體要求進行日常清潔和維護工作。設備的環境應符合設備規范的相關要求。
東莞鯤鵬廚房設備有限公司為從事廚房設備科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業。產品有：爐具、冷凍、不銹鋼臺柜、洗刷臺、廚房抽排煙系統及工程等。
炊事用具炊事用具根據功能分為鍋具和皿具。
1鍋具——炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋、電飯鍋、布菲爐。
2皿具——調料盒、調料箱、油鼓、調料缸、盆、桶、調料架、炊具架。
東莞鯤鵬廚房設備有限公司為從事廚房設備科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業。產品有：爐具、冷凍、不銹鋼臺柜、洗刷臺、廚房抽排煙系統及工程等。
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