它看似堅硬的外殼，其實是徒有其表，它不但很薄，火龍果粉，而且中間有很多空隙，我們吃的肥美多汁的部分，其實是荔枝的“假種皮”。這一結構，令荔枝果實出現“呼吸作用”，在這一過程中，果肉中的糖類物質迅速消耗，會產生氣味不佳的醇醛類物質，而且呼吸的頻率會越來越快，荔枝容易變味就不難理解了、
楊貴妃為何-能吃到？
現今從產地到西安，再到顧客手上，-時間都是很困難的事，那唐朝唐明皇是怎么做到的那？其實就是因為氣候的改變，從唐朝-的服飾的開放程度就可以得出，那時候的長安城一定很熱！在7世紀到8世紀中葉，整個歐亞-經歷一個相對溫暖的時代，冬季的溫度比現今高0.5度，長江中下游平均氣溫比現在高1——2度。現在不適宜荔枝生長的四川北部，在歷是荔枝分布的北限，這里距離只有兩廣到長安路程的一半。加上當時工匠們會先將荔枝種在大木桶中，等到快成熟時，將其運往長安，等到要翻越秦嶺時，荔枝剛好成熟。摘下的荔枝會裝進新鮮竹子做成的竹筒中，快馬運往長安，一日讓楊貴妃嘗到新鮮的荔枝。
如果想吃荔枝，又不想上火，可以試試這幾招：
1.泡過鹽水再吃
荔枝用鹽水泡過再吃的話，血糖就不會升得那么快。這在-看來，就是一個降火的作用。
2.喝點降火水
如果上火-很輕微，火龍果粉，只是咽喉不舒服，可以喝些涼開水或冰水。實在不行，可以泡點很淡的鹽水喝。
如果-比較重，火龍果粉加工，就喝點涼茶。比如雪梨水、苦瓜水、涼瓜水，或者用、、燈芯草煮水喝。
后，如果是自己去荔枝園現摘現吃的話，可以嘗試清晨去摘荔枝。
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