南京延雅廚具主要生產(chǎn)組裝式工作臺(tái)、貨架、儲(chǔ)物柜、售飯臺(tái)、煙罩等各種調(diào)理 設(shè)備及蒸飯柜系列產(chǎn)品。
公司引進(jìn)了-的技術(shù)水平,并擁有數(shù)臺(tái)國外-的加 工設(shè)備,F(xiàn)代化的設(shè)施和-的管理系統(tǒng),為生產(chǎn)、、、節(jié)能產(chǎn)品提供 了-的保障。 自公司創(chuàng)建以來,一直致力于高品位的廚房設(shè)計(jì)和制造。京粵廚業(yè)重視高品位、 高、化的同時(shí),更注重和健康,在廚具材料的選定上嚴(yán)格篩選、測試。
大量用到不銹鋼工作臺(tái),因?yàn)閺N房空間緊張,通常都會(huì)選用兩層或者更多層的工作臺(tái),除了上面的工作面以外,下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。
下層是平板或格柵其實(shí)對(duì)使用者來說影響不太大,廚房工作臺(tái),但是格柵太稀疏的話,不太好放東西。
可根據(jù)自己的需求來確定,不銹鋼廚房工作臺(tái),比如在飯店粗加工間里,下層會(huì)經(jīng)常用來擱放塑料菜籃,那么可以用三層的工作臺(tái),能多存一點(diǎn)東西。
在大型食堂里,因?yàn)槿萜鞫急容^大,一般會(huì)用到運(yùn)輸車輛,可以選用雙層工作臺(tái),或者直接選擇無下層板的單層工作臺(tái),便于做衛(wèi)生,能有效減少衛(wèi)生死角的產(chǎn)生,還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進(jìn)去。
在一些廚房功能間里,比如面點(diǎn)間,由于工作中會(huì)用到大量的各種小工具,比如搟面杖、比薩刀、蛋撻模具、各種衡器等等。
那就有-增加一些獨(dú)立的儲(chǔ)物空間來存放這些物件,加上多個(gè)抽屜和隔板是個(gè)-的方案。臺(tái)面的材料也可以由不銹鋼換成木板或者人造石,記得下面留出可以推進(jìn)糖粉車的空位。
南京延雅廚具設(shè)備餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),廚房工作臺(tái)冰箱,就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛睿麸埞,廚房工作臺(tái)材料,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲(chǔ)藏設(shè)備:其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等,器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備; 4、食品機(jī)械:主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。 5、制冷設(shè)備:冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等 6. 運(yùn)輸設(shè)備:升降機(jī). 傳菜梯. 餐梯.等
廚房工作臺(tái)材料-廚房工作臺(tái)-延雅廚房設(shè)備(查看)由南京市建鄴區(qū)延雅酒店用品銷售中心提供。南京市建鄴區(qū)延雅酒店用品銷售中心位于南京市建鄴區(qū)雙閘門98號(hào)。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前延雅在賓館、餐飲中享有-的聲譽(yù)。延雅取得-商盟,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。延雅全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。同時(shí)本公司還是從事南京食品機(jī)械,南京酒店廚具,南京廚房設(shè)備的廠家,歡迎來電咨詢。
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