傳統(tǒng)商用燃?xì)庠罹哒J(rèn)識：
當(dāng)前市場上使用的商用燃?xì)庠罹咧饕譃槿齻�系列。但每個系列的燃燒方式依然延續(xù)傳統(tǒng)的燃燒方式，即“后混式燃燒”(熱工學(xué)稱為擴散燃燒)。后混合式燃燒，也就是邊燃燒邊和氧氣混合，燃?xì)庠跔t頭燃燒室被點燃后再開風(fēng)機，用鼓風(fēng)機給點燃的燃?xì)饨o風(fēng)供氧。技術(shù)含量低下的狀態(tài)導(dǎo)致大部分在用爐灶燃燒器的結(jié)構(gòu)不合理、燃料燃盡率低、浪費能源、污染環(huán)境。這種傳統(tǒng)灶的燃燒方式，已延續(xù)了多年，技術(shù)-部門在1999年制定了灶具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)的熱效率僅為20%，不銹鋼爐具，浪費達(dá)到了80%。是什么讓燃料的利用率這么低呢，蜀山區(qū)爐具，這里有一個熱輻射、熱傳導(dǎo)、空燒的現(xiàn)象存在。
順昌余熱灶，余熱回收免費產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)-雙搖擺水龍頭，熱水可供灶臺，廚師烹飪時熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。
如何選取爐灶？
看做工；這個就比較看眼里了，不過大體你可以從整體看，看構(gòu)造上你覺得順不順眼，好的東西都是悅?cè)硕康摹Ｉ铧c的就看細(xì)節(jié)，看看細(xì)節(jié)方面做得好不好，一般對品質(zhì)要求嚴(yán)格的，都會對 出產(chǎn)成品把控的。主要看下圖焊縫，1、焊的越密越好 2、焊點對周圍影響越低越好。
注意品牌、注意做工。
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使用商用爐灶的注意事項
1、使用中或剛熄火時，不可用手觸摸爐頭、爐架、爐面等，以免。
2、與燃?xì)夤苓B接不可使用pvc管，因為其受熱會融化，應(yīng)使用具有抗油性的膠管，如果有龜裂或接口容易松動，會導(dǎo)致漏氣，切勿使用，飯店爐具，應(yīng)立即更換。
順昌余熱灶，爐具廠家，余熱回收免費產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)-雙搖擺水龍頭，熱水可灶臺，廚師烹飪時熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。
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