每年春茶季，受歡迎的當屬綠茶無疑了。綠茶觀賞性高，滋味鮮醇，作家、美食家汪曾祺先生就------綠茶，尤其是獅峰龍井。他曾寫道：真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一槍，泡在玻璃杯里，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，但入口香濃，直透肺腑，云霧綠茶，真是好茶!由于綠茶鮮爽、甘醇，每一片茶中仿佛都能聞到春天的芬芳，因此，綠茶常年來都是我國產(chǎn)銷量非常大的茶類。
綠茶儲存方法
為了從綠茶中獲得健康益處，人們應(yīng)該熟悉以下提示，以保持茶的新鮮。綠茶保存方法存放在冰箱里，將綠茶存放在冷藏室內(nèi)的氣密不透明容器中---飲用。如果您打算將茶葉存放更長時間，南通綠茶，那么要將其儲存在冰箱中。錫也應(yīng)小心密封，以防止冰箱中的其他食物產(chǎn)生水分和氣味。當您從冰箱中取出茶以補充每日容器時，---在打開前將其冷卻至室溫。溫差會導(dǎo)致冷凝，進而影響茶的。
綠茶的家庭保存方法
瓦罐儲茶法.此法古代就有.明人馮夢禎<快雪堂漫錄>;云:實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不---也.茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法。
罐藏法.容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，太平猴魁綠茶，或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法簡便，取同方便。
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