香精
jiao囊
香精分析項目概述編輯gb 30616—2014《食品用香精》對食品用香精的感官評價、相對密度、折光指數、水分含量、-化值、粒度、原液穩定性、下倍稀釋液穩定性、重金屬含量、shen含量、jia醇含量、菌落總數、大腸菌群等指標有明確的要求。食用香精的安全指標均有成熟的檢測方法。粒度即顆粒的大小。通常球體顆粒的粒度用直徑表示，立方體顆粒的粒度用邊長表示。不同粒度的香精，類別不一樣，品質也不一樣。以乳化食用香精為例，當其粒度為0.5～1.2μm時，效果佳，為乳濁液，小于0.1μm時為透明液，大于2μm時會分層。現代納米食用香精分子的粒徑更是會影響其風味的釋放。
香精香料工業是為加香產品配套的重要原料工業。香料是調配香精的原料，香精則是人類社會生活密切相關的特殊產品，河源香精，素有“工業味精”之稱，其產品廣泛應用于食品行業、日用化工業、制藥業、煙業、紡織業、皮革業等各個行業。中國是上很大的天然香精香料生產國，香精-，上香料品種約有7000多種，中國生產的香料就有1000多種。
工業香精是為加香產品配套的重要原料工業。香料是調配香精的原料；香精廣泛配套于食品、飲料、酒類、-、洗滌用品、化妝品、牙膏、、飼料、紡織及皮革等工業。除香水之外，香精在不同加香產品中的用量只有0.3-3%，但它對產品確起著優劣的重要作用，因此香精被稱為加香產品的“”。
在科技思想的指導下，我國香料香精行業的科研及教育工作取得了喜人業績。以上海應用技術學院一校為例，其科技人才培養和科技成果碩果累累。該校確立了“培養具有精神和實踐能力、具有國際視野的--為主的高層次應用技術人才”的人才培養定位，形成了“服務區域經濟社會發展，服務現代都市產業，服務中小城市和中小企業，立足上海，面向長三角，輻射全國，滿足社會需求”的理念。
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